【桑叶枇杷茶】选取桑叶、野菊花、枇杷叶各10克 。 将上三味制为粗末 ， 代茶频饮 。 本品桑叶、菊花清肝泻火 ， 祛风化痰解表 。 适合于肝阳上亢 ， 肝火犯胃所致的头重脚轻 ， 口干口苦以及血压升高等症状 。 另外本品兼具解表功效 ， 对风热感冒之咽喉疼痛、发热、咳嗽气喘、咯吐黄痰等亦有效 。
注意：此三味均是寒凉之品 ， 饮茶后若出现脘腹、少腹冷痛 ， 泄泻 ， 即刻停用；素体阳虚怕冷之人慎用 。
【枇杷藕】选取鲜莲藕400克 ， 枇杷叶10克（鲜品加倍） 。 将莲藕洗净切片 ， 枇杷叶洗后摆放在盘底 ， 然后把切好的藕片摆放在上面 。 莲藕健脾止泻而能清心火 。 心为五脏六腑之大主 ， 心火清 ， 则全身火热之势退 。 本品先苦后甜 ， 回味无穷 。 非常适合于夏季冰镇后使用 。
选购技巧：
1、看色：成熟的枇杷皮呈现金黄色 ， 而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色 。 还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色 。
2、看形：味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形 ， 上面较底座略小 ， 表面突出微鼓更佳 ， 一是果肉更丰富 ， 二是受光面积更大 ， 储存糖分越多 。 这人有个小技巧 ， 选枇杷要多看看底座 ， 底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味 ， 底座聚集为一点的 ， 一般汁少味淡 。
3、看大小：有些枇杷满足以上两点 ， 但是个体很小 ， 当你发现枝干较粗的时候 ， 这样的枇杷核大果肉少 ， 可食用部分不多 ， 但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味 。
4、看果皮：果皮可以判断琵琶的新鲜度 ， 新鲜的枇杷果皮金黄色 ， 略微有泛光泽 ， 上面茸毛完整没有倒伏 。
枇杷叶煮水技巧：取5～6片新鲜枇杷叶 ， 在流动水中冲洗掉脏物 ， 背部用刷子将所有绒毛刷洗干净；放入盆中 ， 加水没过枇杷叶 ， 浸泡15分钟 ， 再用流动水冲洗一遍；准备一颗冰糖 ， 黄冰糖最好将叶片剪碎 ， 放入煮锅内 ， 大概倒入800毫升左右的水 ， 开大火煮；叶片煮开后 ， 用筷子将上面浮起的叶片搅动一下 ， 然后转为中小火；此时加入一块冰糖 ， 煮20分钟即可煮好后不要马上开盖子 ， 继续焖一会儿；将枇杷叶子水倒出 ， 此时还是茶色的 ， 过一会儿就变成酒红色 ， 带着淡淡的枇杷叶子的清香 ， 煮出的水当成日常茶饮 ， 每天可以少量服用 ， 3～4次都可以 ， 大人也可以用 ， 止咳化痰效果很好 。
【【功效】枇杷叶的功效 枇杷叶的作用】
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