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山西五寨：现代化特色农业引领乡村振兴

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本文转自：太原日报
五寨县县长辛磊介绍 ， 目前 ， 五寨已步入现代农业发展“快车道” ， 全县农副产品加工、运销、生态畜牧、建材、中药材和旅游等产业持续发力 ， 县域经济实力不断增强 。
新华财经太原6月7日电 仲夏时节 ， 万物并秀 。 地处晋西北黄土高原丘陵区的山西省忻州市五寨县 ， 绿意盎然 ， 像一幅美丽的乡村画卷 。 近年来 ， 五寨县依托特色资源优势 ， 实施规模化、现代化特色农业路径 ， 有效带动乡村振兴 。
擦亮“五寨小米”地域名片
在五寨县益康公司的小米加工生产线上 ， 一粒粒小米在传送带上翩翩起舞 ， 一袋袋小米加工成品瞬间在机器人的手上整齐划一地砌成一堵墙 ， 现代化元素随处可见 ， 去石、开糙、色选、抛光、包装等机械化操作提升了加工效率 。
五寨县有耕地面积74万亩 ， 人均耕地8亩 ， 县域中部由南向西北拥有80里“丁”字平川 ， 地势平坦 ， 土地肥沃 。 全县地表和地下水资源丰富 ， 清涟河水纵贯南北 ， 朱家川河横穿东西 ， 是晋西北唯一的富水县 ， 被誉为“坐在水库上的县” 。 特殊的地理条件和气候环境 ， 为发展农业生产提供了良好的条件 ， 该县被评为山西粮食生产先进县 。 其中谷子（俗称小米）种植是当地传统优势产业 。
“栽下梧桐树 引来金凤凰” ， 依托自然资源禀赋 ， 一家日加工谷子1000吨 ， 产销量居全国前列的小米深加工企业米益康公司窥见了这个商机 。 2021年 ， 五寨县益康农产品开发有限公司成立后 ， 实施“公司+基地+科技+农民”的产业化模式 ， 流转7000余亩耕地种植小米 ， 在规模化生产的同时也给那些有耕地而无劳力的农民解决了难题 。
“建基地、扩面积、补短板、强管理、提品质、抓营销” 。 五寨县委、县政府出台一系列扶持措施 ， “五寨小米”“粮裕五寨”逐渐成为当地特色农业的地域名片 ， 有效增加农民收入 。
中药材开出致富“良方”
“没技术 ， 用土办法种 ， 一年种的只够一年吃 ， 不是马铃薯就是玉米 ， 自从种了黄芪后 ， 一亩地能收入3000多元 。 ”说起这两年的收入 ， 65岁的农民李老伯难掩心头之乐 ， “县里派技术人员专门指导 ， 合作社上门收购 。 种中药材收入比以前提高了不少 。 ”
【山西五寨：现代化特色农业引领乡村振兴】五寨县因地处高原丘陵区 ， 昼夜温差大 ， 中药材种植条件得天独厚 ， 野生中药材品类繁多 。 从1994年起 ， 国家中医药管理局开始定点帮扶五寨县 。 如今 ， 中药材已成为当地增收致富的特色产业 。
2019年 ， 国家中医药管理局捐资900万元 ， 在五寨县胡会乡小胡会村建设晋西北中药健康产业孵化园 ， 为全县中药材种植企业和农民种植专业合作社提供种植指导、加工、储存、销售、追溯管理、集中展示、技术培训、品牌宣传等公共服务 。 目前 ， 已有3家企业和7个合作社入驻孵化园 。
孵化园占地约35亩 ， 包括新建中药材晾晒场、初加工车间、周转库和商品库 ， 改造维修中药材展览馆、样品展示厅、线上展示平台、体验室、技能培训室、电商销售室、产品追溯管理室、黄芪良种繁育研究室等 ， 购置各类主要设备30台套 。 项目建成后 ， 可实现中药材年初加工及储藏能力2000吨 ， 可消化1万亩中药材 。 孵化园孵化功能已初步显现 。
小土豆做出“大文章”
科技园、示范园成为五寨县发展现代农业的先锋 。 五寨县土地辽阔 ， 适合大规模机械化耕作 。 在蓝顿旭美公司马铃薯（又称土豆）生产基地 ， 6万亩马铃薯仅有几十人种植 ， 基地全程采用机械化 ， 实行“企业+基地+农户”“育、繁、推、种、加、销、游”七位一体的现代农业产业体系 。 全县“小土豆”做出“大文章” 。

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