狍子肉怎样去土腥味( 二 )
还可以制作炸袍子肉 ， 需要准备一些狍子肉 ， 红辣椒 ， 八角 ， 生姜片 ， 葱段 ， 盐 ， 食用油 ， 狍子肉清洗干净切成小块状 ， 锅里面加入适量的油 ， 把八角 ， 辣椒 ， 生姜片 ， 葱花 ， 食盐一起放进油锅里面炸出香味 ， 所有的东西全部都捞出来 ， 然后把狍子肉放进去炸 ， 炸一会儿就可以了 。
狍子肉怎样去土腥味
想要把狍子肉的土腥味去除 ， 那么就需要把狍子肉先腌制一下 ， 多放一些调味料 ， 需要加一些白醋焯水 ， 然后再用大蒜 ， 料酒 ， 生姜 ， 葱等腌制一下 ， 再用八角 ， 香叶 ， 马蹄 ， 辣椒以及红烧酱慢慢焖熟 ， 味道是非常不错的 。
想要去土狍子肉的土腥味 ， 还需要把狍子肉放到开水中烫一下 ， 血末去除 ， 然后加入生姜 ， 料酒以及大料 ， 这样味道就会好一些 。
吃狍子肉的禁忌
狍子肉是一种温性食材 ， 在中医方面认为 ， 身体容易上火的人 ， 最好不要吃狍子肉 ， 一般都没有食物上面的搭配禁忌 ， 所以除了热性体质的人 ， 平时适当的吃一些都是可以的 。
上面给大家介绍的就是狍子肉怎么做好吃 ， 看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解 ， 用以上方法来制作狍子肉 ， 味道会比较不错 ， 这种肉类食物在生活中吃的并不是很多 ， 所以大家在制作的时候就应该了解清楚正确的方式方法 ， 多准备一些辅料调味料 ， 让狍子肉的一些土腥味变得没有那么浓 ， 制作出来的味道就会更加好一些 。
鹿肉如何去腥味 首先我们要把狍子肉小心翼翼的切成小块状 ， 然后倒入牛奶进行浸泡 ， 浸泡之时 ， 肉里面流出来的血记得不要倒掉哟 。 紧接着就像我们平时煮肉的方式一样：加入酒 ， 陈皮呀 ， 辣椒 ， 八角 ， 去除腥味 ， 腥味去掉然后就可以去做各种自己想吃的菜了 。
1、狍子肉最简单的吃法：
（1）吃之前我们务必要先拿冷水进行浸泡 ， 然后反反复复多换水清洗几次狍子肉 ， 以至于去血水 。
（2）肉切成小块状 ， 然后盛入碗里 ， 倒入酱油 ， 料酒 ， 盐 ， 孜然 ， 让狍子肉腌制一个小时 。
（3）腌制过程中准备拿一个鸡蛋搅拌均匀 ， 然后倒入腌制的狍子肉中 ， 放少许淀粉 ， 注意手法的拿捏 ， 放入油锅炸至金黄就可以捞出来了 。
2、炖狍子肉最营养的吃法：
（1）做之前需要准备的主料 ， 适量的狍子肉和一个鸡蛋就可以 。 做菜就是吃菜的味道 ， 那么辣椒 ， 胡椒 ， 姜葱蒜 ， 一定是要备着的 。
（2）然后将狍子肉放入高压锅里煮 ， 一定要掌握好火候 ， 大约煮至20分钟 。
（3）要注意的是关火后要等几分钟 ， 等不烫手的时候捞出 ， 可以撕成小块 ， 调制好蒜泥酱 ， 就可以搭配着吃了 。
3、爆炒狍子肉午饭的最好搭配：
北方午饭不是吃大米就是吃面条 ， 但是中午来一个爆炒狍子肉 ， 搭配着香香的大米真的是想想都流口水呢 。
（1）做之前一定要把狍子肉清洗干净 ， 慢慢的切好 ， 建议切成片状 ， 然后记得上浆哈 。
（2）根据自己的喜好可以搭配辣椒 ， 菜椒 ， 芹菜等等自己喜欢吃得蔬菜 。 炒菜必备红辣椒 ， 葱姜蒜 。 等锅热了以后 ， 放入备用的辣椒和葱姜蒜 ， 炒至香味出来 ， 紧接着放入狍子肉爆炒 ， 炒熟以后 ， 放入酱油 ， 使狍子肉上色 ， 再加点料酒使狍子肉更加入味哟 。
（3）然后在加入一点红辣椒 ， 多翻炒几下炒至入味 ， 这个时候加盐 ， 味精 ， 调料翻炒均匀 ， 然后记得加水淀粉进行勾芡就可以装盘出锅了哟!
狍子肉用料酒泡可以去腥嘛 狍子肉怎么做当然狍子肉比较腥 ， 当然是语气腥味 ， 煮炖着吃和烧烤都挺好的 。
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