【营养】剑花的营养功效以及食用禁忌

剑花也叫霸王花，在广东常常都用晒干的剑花煲汤。其散布于中美洲至南美洲北部，世界各地普遍种植。全草中曾别离出卅一烷和β-谷甾醇。具备清热润肺、止咳化痰、减缓便秘、进步免疫、养颜护肤、养阴补虚等成效感化。对辅佐医治脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有分明疗效和滋补养颜的功用。上面就让我们具体理解下剑花（霸王花）的养分成效和食用忌讳吧！

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【剑花（霸王花）的成效感化】
1、清热润肺
剑花具备很好的清热润肺结果，这与它自身的属性是有密切关系的。那末剑花味甘性微寒，入肺经，因而可以协助清热痰、除积热、理痰火，显著润肺清肺。
2、止咳化痰
剑花不只具备丰厚的养分，并且另有着极高的食疗代价。那末剑花入肺经，可以协助止咳化痰，对咳嗽、咯痰黄稠的支气管炎等呼吸道疾病有必然的辅佐医治感化。
3、减缓便秘
便秘是一件让人十分忧?的工作，而食用剑花可失掉优越的减缓。由于剑花具备很好的清热结果，关于身材内热兴旺惹起的大便秘结有很好的减缓结果。常常上火随同有便秘的人能够运用剑花。
4、进步免疫
剑花中的养分是十分丰厚的，能够很好的为人体进步免疫。因为剑花中含有多种微量元素和至多13种氨基酸，可以为身材增补极其丰厚的养分，因而常常食用霸王花还能够协助进步身材免疫力。
5、养颜护肤
剑花照样爱漂亮女士们的养颜佳品，常食有利于协助人们养颜护肤。由于剑花可以协助肃清内热，放慢身材推陈出新，增进毒素的渗出，显著防止由于毒素聚积惹起的皮肤昏暗、长痘、朽迈等成绩，协助养颜养颜。
6、养阴补虚
剑花除具备以上的成效外，还有助于养阴补虚。那末剑花可以协助清热养阴补虚，并且用霸王花搭配猪骨等煲汤，其味幽香，汤甜滑，是极好的清补汤料。
【剑花（霸王花）的营养价值】
每100g剑花的干成品营养成分的含量：水份9.570g、蛋白质1.812g、粗纤维2.785g、灰分1.547g、钙961.27mg、磷328.45mg 。至多含有13种氨基酸，包括多种人体必须的氨基酸。还含有对人体具备主要感化的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素。
1、剑花中含有多种微量元素和至多13种氨基酸，可以为身材增补极其丰厚的养分，常常食用霸王花还能够协助进步身材免疫力。
2、剑花中磷的含量较高，磷是组成神经系统的主要成份，有保持体内酸碱均衡的感化，并介入脂肪、糖代谢。
3、剑花中钙的含量为961.27mg/kg ，为钙的优越起原。钙关于构成和保护骨骼、防备小儿骨骼和骨质松散有较好的感化。

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【剑花（霸王花）的食用忌讳】
一、关联忌讳
1、阳虚体质者慎用剑花，以避免对身材晦气。
2、剑花性微寒，阴虚体质的人群留意食用。
二、母婴宜忌1、妊妇能够服用
剑花可以协助清热养阴补虚，并且广东人习气用剑花煲猪骨，其味幽香，汤甜滑，是极好的清补汤料。妊妇服用既能清热，又能滋补，有益于胎儿发育。
2、婴幼儿能够服用
剑花清热解暑，在夏季沏茶或煲汤都很管用。并且剑花常和猪骨一同煲汤，能起到滋补的结果，婴幼儿服用是有百利无一害的。
【剑花（霸王花）的用法用量（药用价值）】