1斤生牛肉可以卤出来多少熟牛肉？卤肉师傅说出实情，答案很意外
随着经济的发展， 人们的生活质量也在逐渐提高， 人们不再单单满足于吃的饱， 还要追求吃的好 。 很多人为了追求健康的生活方式， 减少了对猪肉的需求量， 反而用更加低脂的牛肉代替 。 而牛肉更多人都会选择卤牛肉， 因为卤牛肉虽然简单， 但是口感却非常好， 而且营养价值也很高 。 那么， 你知道1斤生牛肉可以卤出来多少熟牛肉吗？卤肉师傅说出实情， 答案让人意想不到 。
卤肉师傅表示：所有的肉类都要分为几个档次， 牛肉也不例外 。 并且在所有的肉类里， 牛肉的分类可谓非常仔细了， 并且还要分成很多个种类， 所以卤牛肉的选材也十分讲究 。 据卤肉师傅称， 如果是好的牛肉再加上好的卤料并且卤肉技术高超的话， 一斤生牛肉就可以的到最充分的利用， 一般可以出8两左右的卤牛肉 。
但是有些时候也会买到不好的牛肉， 如果买到了注水的牛肉就只能卤更少的卤牛肉， 并且口感还会大打折扣， 而这时候的这种卤牛肉也卖不到什么好价钱 。 而且商贩为了节约成本， 他们会用一些便宜的牛肉来做原料 。 只要在这些牛肉里面注射适当的佐料， 牛肉就会在短时间内入味， 卤出来的效果和好的牛肉卤出来也没什么两样， 所以也会有人上当 。 有网友看后表示：涨了不少见识 。
【1斤生牛肉可以卤出来多少熟牛肉？卤肉师傅说出实情，答案很意外】所以啊， 我们在买卤牛肉的时候也应该擦亮眼睛， 毕竟一分价钱一分货， 便宜的不一定就是好的， 自己的健康才最重要 。 如果实在不放心我们也可以自己买原料在家里卤， 卤牛肉也不复杂， 只要把卤料倒进去就可以了， 而且说不定自己卤出来的牛肉分量更多更好吃呢 。
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