采收
采收期是草莓栽种农户忙碌的时节 ， 除做好采收上市任务外 。
别的
别的田间管理任务也须要同时持续：
常常摘除病叶、枯黄叶及病果 ， 带出草莓田外深埋 ， 加重病虫害 。
常常摘除新出身的茎 。
连系采收 ， 发明有半面红（朝阳面）半面青的果实 ， 可将其翻转 ， 促其平均成熟 。
常常清沟理墒 ， 不使雨后积水 ， 下降田间湿度 ， 加重病果、烂果 。
养分
草莓营养价值丰厚 ， 被誉为是“生果王后” ， 含有丰厚的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质 。
特别是所含的维生素C ， 其含量比苹果、葡萄都高7-10倍 。 而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2 ， 和胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍 。
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