说起大蒜相信大家都不陌生,我们炒菜的时候,在菜品里放上一点大
说起大蒜相信大家都不陌生 , 我们炒菜的时候 , 在菜品里放上一点大蒜 , 不仅可以增加菜品的香味 , 而且还能提升整道菜的味道 。 我们平常做菜时 , 有很多菜都是需要用到蒜泥的 , 比如蒜泥生菜、蒜泥黑木耳、蒜泥茄子等等 , 那这个时候就会需要比较多的蒜泥 , 要是家里没有捣蒜器 , 大家都是怎么制作蒜泥的呢?有些朋友就会直接用刀 , 把大蒜一拍 , 然后再来剁碎 , 这样费时又费力 。 还有些朋友就会将大蒜放在碗中 , 然后用擀面杖来捣 , 但是这样大蒜在捣的过程中就会到处乱飞 , 捣好的蒜泥也会弄得到处都是 , 要是一不小心还会将碗给弄破了 。 那今天就跟大家分享一招 , 轻松就能将大蒜捣成蒜泥的方法 , 下面就和我一起来学习一下吧~
首先我们准备一个空的矿泉水瓶 , 然后用剪刀将瓶子的头尾都剪掉 , 只需要留下中间的一段就可以了 。 剪好后 , 将留下的两头用打火机烫一烫 , 这样可以防止塑料瓶的边缘割伤到手 , 你也可以直接用剪刀刮一刮 , 把它刮平整来 。 处理好后 , 我们将它清洗干净并晾干水分 。
平常我们剥蒜皮也是一个麻烦的过程 , 一般剥大蒜都是用手慢慢的抠 , 而且剥久了之后手会感觉到火辣辣的疼 。 因此 , 我们也可以借助一个空的矿泉水瓶来去除蒜皮 。 我们将大蒜掰成瓣放进瓶子里 , 然后盖上瓶盖在桌子上敲打 , 敲打上一会儿大蒜皮就可以自动分离了 。
现在我们就可以开始来捣蒜泥了 , 首先拿一个碗 , 然后再将塑料瓶的中间一段 , 放在碗的中间 。 接着把剥去外皮的大蒜放在塑料瓶中 , 接下来 , 再拿擀面杖直接来捣蒜泥 。 这样就可以将大蒜归拢到中间的塑料瓶中了 , 不管你怎么捣 , 大蒜和蒜泥也不会到处飞 , 而且这样也可以使捣蒜的力量更加集中 。 我们用这个方法来捣蒜泥 , 真的是又快又方便 。
要是下次需要用蒜泥时 , 刚好身边又没有捣蒜器的话 , 不妨试试我这个方法 。 如果今天的文章对您有帮助 , 那就点一个关注 , 点一个赞 , 感谢您的支持 。
【说起大蒜相信大家都不陌生,我们炒菜的时候,在菜品里放上一点大】
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