娃娃菜和它一起蒸，香辣入味，健康简单，上班族都能做
白菜是冬天必吃的食物 ， 因为价格便宜 ， 而且口感好 ， 做成菜简单 。 而娃娃菜作为白菜中最受欢迎的菜 ， 更是秋冬天必吃的菜 。 娃娃菜相较于大白菜会小一点 ， 而且娃娃菜它相当于大白菜中最里面的部分 ， 最精华最好吃的部分 ， 所以娃娃菜会更好吃 ， 更嫩一点 。 而平常吃娃娃菜的时候 ， 我一般会选择蒸着吃 ， 并且是和粉丝一块蒸着吃 ， 因为这样会让娃娃菜更入味 ， 营养保存的最全 ， 更好吃 。
而且不仅娃娃菜入味了 ， 就连粉丝也入味的 ， 同时粉丝还不会沾在一起 ， 吃起来就会更顺滑入味 。 其次为了口感 ， 还有放上剁椒以及蒜蓉 ， 所以吃起来就会是香辣入味 ， 健康简单 。 因此大家以后可以经常将娃娃菜和粉丝一起蒸 ， 这样做零差评 ， 而且上班族都能做 。 因为就只要将食材放在锅中蒸就成 ， 过程中不会溅油 ， 也不会糊锅 ， 所以怕油烟的也是可以做菜 。 那不多说就直接上步骤吧 。
【蒜蓉粉丝娃娃菜】
我们只需要准备娃娃菜、剁椒、香葱、粉丝、白糖、生抽、水、浓汤宝 。 娃娃菜要挑选个头小 ， 而且拿在手上是紧实的；其次要选择叶子颜色嫩黄、叶面平整的 。 至于粉丝 ， 买完整 ， 很少断裂的 ， 这样做出来的才是长长一根的 。 接着买上剁椒、葱就可以做菜了 。
【详细过程】
步骤1：拿出粉丝 ， 然后将粉丝放在温水中泡着 。 在泡粉丝的时候将娃娃菜拿出 ， 接着先将它清洗一下 ， 然后用刀将它切开 ， 切6瓣还是8瓣还是几瓣都随意 ， 看个小 。 紧接着将蒜用清水清洗干净 ， 用刀切成片-丝之后剁成蒜蓉备用 。 然后拿出香葱清洗干净切成碎末 。
步骤2：等到粉丝泡软之后就将它装入盘子中 ， 接着将娃娃菜铺在粉丝的上端 。 然后起锅 ， 在锅中倒入油 ， 紧接着将蒜下锅 ， 炒出香味之后倒入一勺剁椒 ， 并且加上适量的水 ， 同时倒入一茶匙白糖 ， 一勺生抽和适量盐拌匀之后倒入汤浓宝 ， 等到煮开之后就淋在娃娃菜上 。
【娃娃菜和它一起蒸，香辣入味，健康简单，上班族都能做】步骤3：接着在灶台上放上蒸锅 ， 并且倒入适量的水 ， 然后放入娃娃菜的碗 ， 接着盖上盖子 ， 并且开大火 ， 等到锅内的水煮开之后就再煮10分钟就可以关火端出 ， 最后撒上葱花就关火 ， 并且上桌吃 。
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