不用过油也能做出美味下饭的土豆片
不用过油 ， 也能做出美味下饭的[干锅土豆片] 。
用料：土豆2个 ， 尖椒3个 ， 五花肉1小块 ， 郫县豆瓣酱半小勺 ， 干红辣椒3个 ， 花椒8粒 ， 生抽1小勺 ， 白糖2克 ， 鸡粉少许 ， 葱5克 ， 蒜3瓣 ， 食用油30克 ， 蚝油半小勺
干锅土豆片的做法：
先准备好食材 。
土豆去皮切片 ， 不要太薄 ， 用清水投二遍去淀粉 ， 然后控干水 。
【不用过油也能做出美味下饭的土豆片】五花肉凉水下锅 ， 焯水去浮沫 ， 煮至筷子扎进无血沫时捞出 。
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