要区分野生蘑菇是否有毒 , 请注意蘑菇的外观、蘑菇分泌物、蘑菇的生长地带和化学反应 。 粘菌、平板、带有细菌环、分泌红褐色液体蘑菇一般都是有毒的 , 而且外观普通 , 生长在干净的地方 , 没有环蘑菇一般无毒 。
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外观有毒蘑菇的外观与普通蘑菇有很大不同 , 一般来说 , 颜色比较鲜艳 , 有一些斑块状的斑块 , 如金、绿、粉等颜色 , 而普通蘑菇一般很常见 , 大多是灰色或咖啡色 , 外观光滑 , 没有细菌环 。
分泌物毒菌覆盖一般会有一层粘稠的分泌物 , 会被撕掉后的棒状分泌物可以看到厚厚的红褐色分泌物 , 很容易变色 , 而且无毒的蘑菇破菌后的分泌物也很清楚 , 不会出现任何变色现象 , 也不会出现太黏的分泌物 。
生长地带有毒的蘑菇一般生长在黑暗、潮湿、脏的地方 , 或特别显眼的地方 , 颜色鲜艳 , 无毒的蘑菇一般生长在较干净的地方 , 如草或松树、橡树 , 但偶尔也不同 , 但一般遵循同样的规则 。
化学反应我们可以戴手套 , 用力挤蘑菇 , 拿起它们的汁 , 用纸浸泡 , 然后立即加入一滴稀释的盐酸或白醋 。 如果它们变成红色或蓝色 , 它们是有毒的 。 我们也可以用洋葱的根 , 把它们切下来 , 在蘑菇的盖子上擦拭 。 如果洋葱变成青褐色 , 蘑菇就会有毒 。
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