长沙小碗蒸菜 湖南蒸菜做法
我想知道湖南的钵子蒸菜做法还有常见的蒸菜？【长沙小碗蒸菜 湖南蒸菜做法】1.首先买好钵子，一般是土陶烧制，杂货店均有售2.以剁椒钵子鱼为例.洗净鱼块放入钵子(因钵子较小，鱼块尽量小)3.加入适量味精，盐，酱油4.淋适量油于鱼块上，以菜的分量决定油的分量5.最后放置剁椒于鱼块上(可以放入适量的姜碎片或者蒜泥，这样更香)6.将钵子放入器皿，中火蒸20-25分钟即可(器皿底层需加适量的水)7.蒸好后，将鱼块表层佐料稍加拌匀，即可.
浏阳蒸菜怎么做，自己一个人在家？浏阳蒸菜很多，我下面列举几个有名的蒸菜做法：
浏阳粉蒸肉的做法：首先把猪肉洗干净，厚度均匀适宜 。然后下一步加入炒粉，白糖，甜面酱、姜和葱放入蒸笼里蒸5个小时左右，然后扣盘就完成了这道菜了 。
浏阳蒸蛋的做法：首先拿出鸡蛋，打开放到碗里不停的搅拌它，然后用开水冲蛋，开水就比较好 。再加入麻油和葱，盐 ，膜在碗上，放入蒸锅蒸上10分钟然后关火，加点事先准备好的葱花就完成了蒸蛋这道菜了！
蒸茄子的做法：茄子切成适合的长度，可以用碗装下的长度，然后再用刀在茄子中间切成两半 。然后放入蒸锅，蒸10分钟左右 。之后加上事先准备的酱油，盐，葱，蒜，辣椒油等等，根据自己的口味来！
蒸辣味的做法：首先把香肠、腊鱼用水清洗，然后把香肠切成自己喜欢的形状放在盘子上，腊鱼切好了就放在中间 。再加上白糖和味精 。用荷叶覆盖在上面，再用锡纸包住这个腊菜盘放入蒸笼蒸三十分钟左右就可以了 。
浏阳蒸菜很简单，每到菜做法还是有点区别的！
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