中国最好的面粉排名表 买面粉哪种比较好
哪些牌子的面粉比较好？【中国最好的面粉排名表 买面粉哪种比较好】我曾经用过的面粉有：半球 ， 金龙鱼 ， 俄罗斯产的面粉 ， 五得利 ， 金沙河等面粉 。用过之后觉的五得利6星很好用 ， 做馒头 ， 饺子都很好 ， 金沙河面粉做饺子比较好 。这两种面粉比之前用过的其它品种要好 。
请问家用面粉什么牌子比较好？高、中、低筋面粉有何区别？家用一般选用什么面粉？谢谢？面粉我没买过不知道哪个品牌的好些 ， 因为我们是农村人平常吃面粉都是用小麦去磨坊磨面 。通常磨小麦的磨分两个出口 ， 一个出口出来的是面粉 ， 另一个出口是麸皮 ， 第一遍磨完的面是白面 ， 出来的麸皮很厚 ， 把麸皮倒进磨斗再磨一遍出来的面粉含有麸皮 ， 颜色比白面黑一些我们叫它黑面 。
平常我们这里不分高筋、中筋和低筋 ， 不管白面还是黑面麦香味很浓 ， 筋性很大 ， 适合做各种面食 ， 馒头、包子、面条、各种饼、面包等 。
因为没有添加剂和增白剂 ， 所以没有外面买的颜色白 ， 但不管做什么就是好吃很香的味道 。我们这里的小麦品种叫“烟农15” ， 因为产量低很多地方都不种植了 ， 因为我们习惯了它的味道现在龙口市为数不多的村子还在种植 ， 所以我们有口福一直吃到现在 。
我家店铺现在架上的面粉就是这种麦子磨的面粉 ， 黑面、白面都有 ， 喜欢吃的朋友可以去我们店铺上看看 ， 谢谢大家！
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