每天只吃一顿饭能瘦吗 姚明一顿饭吃多少
一个人一顿吃多少两米饭？小孩大概吃半斤，大人大概吃一斤
古代皇帝一顿饭要吃多少菜？1900年，8月14日，八国联军攻破北京，慈禧带着光绪一众随行人员，出西直门 。西逃至山西太原，一路喝冷水，啃馒头吃窝头，此时的慈禧最怀念的应是寿膳房的伙食 。
寿膳房在宫里是个大机关，大约有三百多人，一百多个炉灶，炉灶都排成号，规矩非常严，一个炉灶有三个人：一是掌勺的，二是配菜的，三是打杂的 。这里配菜最主要，打杂的对各种菜，各种原料必须认真挑选 。平时闲杂人等绝进不了寿膳房，哪个菜是哪个人洗的，哪个人配的，哪个人炒的，白纸黑字都记得清清楚楚，将来怪罪下来，或是受夸奖，要赏罚分明，有个着落 。
宫里作息时间都有明确的规定:春夏秋冬，五点至六点起床，七点以前得梳洗完毕，皇帝也得九点到十点就寝 。白天十一点至一点必须午睡 。
作息时间固定，吃饭时间自然固定 。中午传膳大多在十点半前后，晚膳在五点前后，下午茶约在两点，宵夜约在七点以前，时间安排是风雨不误的 。
至于具体到哪个点，得有慈禧或皇上的口谕才行，谁也不能替他们安排传膳 。宫里一听到“传膳”的口谕，里里外外一起行动，慈禧用膳经常在体和殿东两间内，外间由南向北摆两个桌子，中间有个膳桌，慈禧坐东向西，往来上菜的人，走体和殿南门 。
【每天只吃一顿饭能瘦吗 姚明一顿饭吃多少】等菜在桌上全部摆齐，一般是一百二十多道菜，侍膳的老太监喊一声“膳齐”，慈禧方才入座，这时她用眼看哪一个菜，侍膳的太监就把菜往慈禧身边挪，用羹匙给慈禧舀进碟里，如果慈禧尝了一口说了一句“这菜，还不错！”，就用匙舀一次，跟着侍膳的老太监就把这个往下撤，不能再舀第三匙，假如她硬要第三匙，站在旁边的四个太监中为首的那个就要发话，喊一声“撤”，这菜十天半月都不能露面，这是老太监在执行家法，即便是慈禧也得服从家法！
这还是紫禁城里太后，皇上平时用餐，若赶上喜庆大典，那个排场可就大了 。
比如大年初一的晚膳，可谓是天字第一号筵席 。
年初一的晚膳要摆三桌同样的菜，天一桌摆在最东头，地一桌摆在尽西头，人一桌摆在中间，这一桌是慈禧独占 。随着一声”传膳“，在外面廊庑下的四个老太监，穿着公服，戴着顶戴按着品级，鱼贯地排着队，恭恭敬敬顺着台阶上来，进宫门，向上请跪安，然后在四角站好，这四个老太监不是普通的太监，都在先朝有过功，他们平时不当差，由宫里供养起来，其中有伺候过道光皇帝的书童；有帮咸丰穿寿衣，宫里管这四个给慈禧站堂的，叫四大金刚，这天侍奉过先朝皇帝的人来伺候慈禧，表示一派正统相承 。
李莲英贴在宫门口站着，喜气洋洋 。此时他最为得意，指挥人往三个桌子献菜，丝毫不能错乱 。宫门口外上菜的太监，按照品级排列好，不算李，由宫门口的门坎算起，到寿膳房的门坎止，不多不少整整五百个，都穿一律崭新的宁绸袍，粉白底的靴子，新剃的头，透者精气神 。院子里灯光通明，500太监前每隔五步一盏灯笼，像一条火龙一样，直通到寿膳房，宫里人称”四金刚伺候西天太后老佛爷欢宴瑶池“ 。
上的菜分三大类：一是应节的吉祥菜，像寿比南山、吉祥如意、江山一统等 。第二类是贡品菜，如熊掌、飞龙（鸟名，产自长白山）、鹿脯、龙虾、酒蟹等；第三类是按节日膳谱做的例菜，比如饺子 。
最后一道菜，非常重要，礼仪也非常隆重，端菜的大太监，要双膝下跪，把这道菜捧在头顶上，其实这是一盘隔年的煮冻饺子，东北叫煮饽饽，是满人入关以前过年的传统食物 。
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