生姜辣还是老姜辣?
【生姜辣还是老姜辣?】
文章插图
生姜辣还是老姜辣???
回答:老姜一般要比生姜辣 。老姜是指生长时间较长的姜种,俗称姜母,其特点为皮厚肉坚,辛辣味浓 。具有辣味的物质叫姜辣素,姜被晒干了以后,姜辣素会转变成姜烯酚,而这种物质比姜辣素还要辣 。
推荐阅读
- 生姜干姜炮姜的区别?
- 生姜和老姜的区别?
- 12星女婚后性子更强还是更弱 水瓶婚后只会更强硬
- 天牛是益虫还是害虫,天市场价格多少钱一只
- 生姜怎么保存不干不烂?
- 大学生付费实习,明知是天坑还是要跳进去
- 荸荠是水果还是蔬菜?
- 葡萄是热性还是凉性?
- 辣椒仔用英文怎么说,辣椒仔能吃吗
- 猪蹄前蹄好还是后蹄好,买猪蹄怎么选