金银花茶的加工工序
金银花具有清热解毒、通经活络，护肤美容的功能，能降压、降低血清胆固醇，增添冠脉血流量，预防冠芥蒂和心绞痛；按捺脑血栓的形成；改善微轮回，断根过氧化脂肪沉积，促进新陈代谢，延缓衰老，润肤祛斑 。下面一路来看看金银花茶的加工工序
1、主料制备
金银花茶以精制绿茶胚为主料，用量为90%摆布 。采摘一芽二叶或一芽三叶的鲜茶叶作原料，按照“高温刹青、快速搓揉、完全烘烤”的绿茶建造工艺制成茶胚，要求茶条紧结、叶片幼嫩、含水量不跨越4%（手捻叶成粉，手折梗即断），并剔除老叶、茶梗杂物、筛去茶末 。
【金银花茶的加工工序】2、鲜花采摘
5-7月为金银花采收期 。在此时代，当花蕾由绿变白，上部膨年夜，下部青色时，即可采收 。若有已开放的花朵，也要一同采收 。在一天之内，应在上午9时以前采摘，此时露珠未干，不会伤及未成熟的花蕾，并且花的喷鼻气最浓，也便于连结原有花色 。采摘按鲜蕾采摘尺度从花序基部采下，轻采轻放 。
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3、茶胚吸喷鼻
按每10公斤茶胚配用鲜金银花5-6公斤的比例备料 。视鲜花几多，平均分装入数个（用尼龙纱窗布缝制的）网袋中铺平 。将茶胚和花袋隔层摊放在干净木箱中，即放一层茶就放一袋花，再放一层茶，把容器口封严让茶叶吸喷鼻 。2-3小时后，自在器中提出花袋，掏出茶胚混匀，再将茶胚与花袋隔层摊放容器中进行二次吸喷鼻，然后掏出茶和花袋 。
4、花茶配制
茶叶吸喷鼻后，把金银花提出置于阳光下曝晒，当银花手搓可成粉时，即可与吸喷鼻茶叶按1比10的比例夹杂平均，最后秤重包装即为制品 。金银花必需在阳光下晒干，不宜烘干，不然难以连结原有光彩 。
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