螃蟹什么季节吃,螃蟹公的好吃还是母的好吃

秋天吃螃蟹最好，每年9-10月摆布是吃螃蟹的最佳季候，夏历10月前母蟹的蟹黄较多，宜吃母蟹，而10月份后公蟹的蟹膏更多，则宜吃公蟹，母蟹的蟹黄中含有胆固醇，但公蟹没有，是以肝功能欠好的人群可以选择食用公蟹。

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众所周知，螃蟹含有极高的卵白质、胆固醇及其他营养成分，偶然食用对身体健康有很是多的帮忙，并且螃蟹不仅营养价值高，同时味道鲜美实足，深受大师的喜爱。那么大师知道螃蟹一般是什么季候吃的吗？公螃蟹好吃仍是母螃蟹更甘旨？

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螃蟹什么季候吃
秋天是吃蟹的好季候，每年9-10月份，金风抽丰阵阵的时辰，是吃海蟹的最佳机会，此中9月份以吃母蟹为佳， 10月份以吃公蟹为佳。

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螃蟹公的好吃仍是母的好吃
母蟹的蟹黄多，在夏历10月前吃更好， 10月后，公蟹的蟹膏比母蟹多，味道甘甜酥软，且煮熟后不会变硬，吃起来喷鼻滑爽口。
母蟹的蟹黄里含胆固醇，而公蟹没有，是以公蟹比力适合肝功能欠好的人群食用。
【螃蟹什么季节吃,螃蟹公的好吃还是母的好吃】

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公蟹与母蟹有什么区别
1、公蟹：公蟹的肚子下面有一个细三角形的盖，紧贴在肚皮下；公蟹发展速度比母蟹慢，到10月份时，公蟹的脂肪才会逐步聚积起来，长成蟹膏，剥开蟹壳，白色黏黏的物体，就是蟹膏，公蟹煮熟之后，蟹膏会酿成半透明状，蟹膏越多，申明公蟹越结实。
2、母蟹：母蟹的肚子下面是一个广大的盖，盖边上有一圈毛，用筷子可以将蟹盖掀起来。在夏历9月的时辰，母蟹的消化腺和卵巢长成蟹黄，以预备过冬，和滋生生育的需要，剥开蟹壳，一团黄色的黏性物质，即是生蟹黄，煮熟之后蟹黄会酿成红色，颜色越深，申明蟹越结实。