凉拌薄荷叶怎么做既简单又好吃,薄荷的功效作用

薄荷是我们很熟悉的一莳植物,今朝在我国能市场看见它的身影 。薄荷有很高的不雅赏价值,除此之外,薄荷还有必然的食用价值,人么喜好用它做成各类口感纷歧样的美食来吃,此中最常见的就是凉拌薄荷叶了,其做法也是很简单的 。

凉拌薄荷叶怎么做既简单又好吃,薄荷的功效作用

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凉拌薄荷叶怎么做既简单又好吃
做法一:
食材:薄荷叶、盐、油、红糖、鸡精 。
做法:
1、水烧开,将洗净的薄荷放入开水中,用筷子翻下马上捞出 。
2、薄荷控水后装入盘子中,将熟的五喷鼻花生放入清洁的塑料袋中,用擀面杖稍稍碾压 。
3、蒜瓣切粒,碾压好的五喷鼻花生用嘴吹去红衣 。
4、将五喷鼻花生和蒜粒放入盘中,插手盐、红糖、鸡精、芝麻油,充实搅拌平均即可 。

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做法二:
食材:薄荷适量,鸡精适量,老干妈油辣椒2~3年夜勺,醋1~2勺,蒜2瓣 。
做法:
1、将薄荷洗净切成段,放入盘中沥水,将蒜切成末待用 。
2、将老干妈油辣椒插手薄荷,插手醋、蒜末 。
3、最后插手适量鸡精拌匀即可 。

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薄荷的功能感化
1、宣散风热:薄荷可风热伤风、温病初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁涨闷,首要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等 。
2、清热解表:薄荷可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛,改善感冐发烧、咽喉、肿痛,并消弭头痛、牙痛、恶心感及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状 。
3、缓解压力:薄荷具有缓解压力的功能,有助于缓解焦躁、掉眠等症状,改善抑郁等不良情感、能提振精力、使身心欢愉、帮忙入眠 。
4、杀菌抗菌:薄荷有极强的杀菌抗菌感化,常喝它能预防病毒性伤风、口腔疾病,使口吻清爽,用薄荷茶汁漱口可以预防口臭 。
5、健胃祛风:薄荷能促进口腔流涎、增进食欲、增添胃粘膜的供血量,改良消化功能 。此外,薄荷在肠道内亦有较好的驱风感化,能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动 。
【凉拌薄荷叶怎么做既简单又好吃,薄荷的功效作用】
凉拌薄荷叶怎么做既简单又好吃,薄荷的功效作用

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薄荷的食用禁忌
1、起首,是哺乳期的妈妈们可不克不及食用薄荷叶,因为薄荷叶的食用禁忌具有必然的按捺乳汁排泄的感化 。
2、其次,薄荷叶也是凉性食物,对于因湿冷而引起咳嗽的患者或者体寒脾虚的人也不适合利用 。
3、最后,薄荷叶里还含有微量的呼吸麻木成分,日常平凡正常利用没什么影响,可是用量过多就会引起呼吸住手等严重症状,所以必然要留意 。

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薄荷的其它服法
1、薄荷汤:将薄荷叶清洗清洁,切碎,用开水焯一下,放薄肉片同煮,再加少许盐、喷鼻油,有神清气爽、解毒败火之功能 。
2、薄荷凉茶:新颖薄荷叶清洗清洁,滚水冲泡,放入适量白砂糖或者蜂蜜即可 。放入冰块更佳,可以达到清冷解暑,通体舒坦的结果 。
3、薄荷粥:薄荷叶15克煎汤,放入粳米60克煮粥,待粥将成时插手冰糖适量,再煮沸即可,可迟早餐温热食用,具有清爽怡神,疏风散热,增进食欲,帮忙消化的结果 。

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在做凉拌薄荷叶的时辰必然要将它洗净之后再做,如许才能包管吃进去的食材更健康 。适量的食用一些薄荷叶,有杀菌、解压、健脾胃等益处 。可是妊妇和脾胃虚寒的人群是不宜食用它的 。

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