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山竹怎么吃？山竹的最佳吃法

你知道山竹怎么吃最方便吗？吃山竹的方法不止一种 ， 我们应该如何在选择衙的吃法呢？下面告诉你山竹怎么吃最方便 。

山竹怎么吃？山竹的最佳吃法

文章插图
一、山竹怎么吃最方便
食用方法一般为压破掰开 ， 剥果壳时必须小心翼翼 ， 格外留神 ， 注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上 ， 因为它会影响口味 ， 沾到衣服上也极难洗脱 。
方法一：
1、首先摘去山竹上的叶子
2、有些山竹叶子摘掉后 ， 顶部会露出果肉 ， 用菜刀 ， 沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去 ， 把果皮切开就好剥了 ， 像这个没有露出果肉的 。拿刀在一侧轻轻切下去 。注意不要切到果肉 ， 怎么控制这个度呢？放心 ， 因为新鲜山竹的皮 ， 你用刀切开是有感觉的 。
3、然后从切开的口子 ， 掰开果皮 。
4、最后把整个果肉掏出来就好了 ， 注意果肉在掏的时候要小心 ， 不要沾到皮上紫色的水 ， 否则口感会涩涩的 。
方法二：
吃山竹的时候 ，  用刀小心地在山竹的腰上面割一个 环一样的东西 ， 就是绕着山竹的腰这样切 ， 然后像拿起盖子一样 ， 把一半的壳拿出来 ， 山竹就完好无损了 ， 也不会弄脏手 。
二、挑选方法
1、看它的屁股 ， 看有多少瓣 ， 外面有多少里面的果肉就分多少个 ， 一般来说7、8个瓣的果肉都没核 ， 或没大核 ， 当然也有一个大瓣里有核 ， 其他小瓣很小的例外 。
2、买的时候先看看那个连着果的径是不是还是绿的 ， 看上去越新鲜越好 ， 然后呢 ， 用手一个一个的捏外壳 ， 越软的越好 ， 证明新鲜 ， 而且皮薄肉多 ， 但是要注意没有被挤压瘪了的才好 。如果表皮很硬 ， 手指用力仍无法使表皮凹陷 ， 表示此山竹已太老 ， 不适宜吃了 。
3、瓣那里如果有很多黄色的果汁就决定不要选了 。
4、一定要买新鲜的 ， 就是果子的把子是绿色的 。黄色了最好不要 ， 把子黑了干了的一定不要 。
5、暗中轻轻地捏一下果子 ， 有点软的就好 。
6、挑刚刚开箱的卖 ， 摆在摊子上很久的不要 。这东西不耐放 。
7、不要挑小的 ， 太硬的从外观上就能感觉到 。超市卖的 ， 有时会有烂掉的所以要挑颜色好点的 。
三、山竹的吃法
1.山竹生菜沙拉
成效：净化血液、降低胆固醇 。
：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱 。
制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净 。一切资料夹杂拼盘 ， 淋上沙拉酱即可。
2.山竹哈密瓜汁
成效：益智醒脑、改善健忘 。
资料：山竹2个、哈密瓜300克 。
制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块 ， 两种资料放入果汁机中 ， 加冷开水200毫升 ， 拌匀即可 。
四、山竹的四大功效
1、富含维生素和矿物质 ， 山竹果肉含可溶性固形物16.8% ， 柠檬酸0.63% ， 还含有其它维生素B1 ， B2 ， C4和矿物质 ， 这些营养成分对我们的健康都非常有帮助 。
2、美容肌肤 ， 因为山竹也富含维生素C ， 因此可以美白肌肤 ， 抗皮肤老化 。
3、山竹具有降燥、清凉解热的作用 ， 因为山竹含有一种特殊物质 ， 这使山竹能克榴莲之燥热 。很多人很喜欢吃榴莲 ， 但是如果吃了过多的榴莲 ， 就很容易上火 ， 这个时候如果吃上几个山竹就能缓解 。
4、山竹含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、搀都有很好的调养作用 。
除此之外 ， 山竹还有很好的药用价值 ， 中医用来消炎止痛 ， 收敛生迹还经常用于肠炎 ， 小儿消化不良 ， 胃、十二指肠溃疡 ， 溃疡病轻度出血 ， 口腔炎 ， 牙周炎；外用治烧烫伤 ， 下肢溃疡 ， 湿疹等 。
山竹壳厚硬呈紫色 ， 肉雪白嫩软 ， 味甜略带酸 ， 非常可口 ， 如果你不喜欢榴梿 ， 只吃山竹 ， 那同样是一种上好的水果 ， 在炎热的泰国 ， 山竹上市季节正好又是最热的夏季 ， 多吃山竹也会大大有助您消火压热 ， 清凉可口 。山竹是一种得天独厚的水果 ， 果壳厚 ， 较不易损害果肉 ， 与榴莲齐名 ， 号称水果之后 。且果树寿命长达七十年之上 。种植成本又不高 。但需种植七八年才可收获 。不像红毛丹只需三四年就有果实 。榴梿过了五年也可出售了 。
【山竹怎么吃？山竹的最佳吃法】 山竹含有一种特殊物质 ， 具有降燥、清凉解热的作用 ， 这使山竹能克榴莲之燥热 。在泰国 ， 人们将榴莲、山竹视夫妻果 。如果吃了过多榴莲上了火 ， 吃上几个山竹就能缓解 。山竹含有丰富的蛋白质和脂类 ， 对机体有很好的补养作用 ， 对体弱、营养不良、搀都有很好的调养作用 。

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