娃娃鱼头和脚能吃吗？

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娃娃鱼头和脚能吃吗？？？
【娃娃鱼头和脚能吃吗？】回答：娃娃鱼头和脚能吃。其肉质细嫩、味道鲜美，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素，营养价值极高，被誉为“水中人参” 。但需要注意只有人工饲养的娃娃鱼才能吃，野生娃娃鱼为国家二级重点保护野生动物。