螃蟹的市场价格多少钱一斤?螃蟹蒸多久最好?

螃蟹味道鲜美,营养丰富,很受大家欢迎 。每到螃蟹上市的时候,会发现它的价格都不相同,那么螃蟹的市场价格多少钱一斤呢?

螃蟹的市场价格多少钱一斤?螃蟹蒸多久最好?

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一、螃蟹的市场价格
螃蟹因为品种不同,所其价格也不尽相同 。一般情况下,大约是80-200元/只,但因为地域的经济水平、运输等各种因素会造成价格的差异 。
二、螃蟹蒸多久最好?
蒸螃蟹的时候一定要确保蒸熟煮透,蒸螃蟹的时间一般控制在15~20分钟即可,这时候螃蟹已经完全熟透,并且肉质刚好保持最鲜嫩 。

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三、蒸螃蟹的注意事项
1.螃蟹本身并不干净,因此在开始上锅蒸之前,可以把螃蟹放在淡盐水当中浸泡一段时间,让螃蟹吐出污水,另外需要用小刷子清洗螃蟹的外壳以及蟹腿,这样可以确保吃下去的螃蟹是干净的 。
2.螃蟹在蒸之前都是用绳子绑住的,这个时候为了防止蒸的过程中蟹腿、蟹黄脱落,因此最好不要将绳子拆掉再蒸 。
3.在蒸螃蟹的过程中最好能够一次煮熟,不建议在蒸的过程中开盖,以免影响食用螃蟹的口感;另外不要在蒸的过程中再加水,这样也会影响口感 。
【螃蟹的市场价格多少钱一斤?螃蟹蒸多久最好?】绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地 。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等 。

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