桂皮产地在哪里?

在我国桂皮用作调味品的历史悠久,是最早被人类使用的香料之一 。那么,桂皮产地有哪些?

桂皮产地在哪里?

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一、桂皮产地有哪些?
桂皮主要产地在广西、广东、福建、浙江、四川、贵州、云南等省,生于山坡或谷地的常绿阔叶林中或水边 。
二、桂皮的主要价值有哪些?
桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增 。在日常饮食中适量添加桂皮,可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病 。据英国《新科学家》杂志报道:桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力,大大加快葡萄糖的新陈代谢 。每天在饮料或流质食物里添加1/4到1匙桂皮粉,对Ⅱ型糖尿病可能起到预防作用 。
桂皮含苯丙烯酸类化合物,对前列腺增生有治疗作用,而且能增加前列腺组织的血流量,促进局部组织血运的改善 。桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等的树皮,通常在冬季进行采收,阴干后即可入药 。同时桂皮还有药用功效,中医认为,桂皮性热,味甘辛、气芳香、无毒,具有暖胃祛寒活血舒筋、通脉止痛和止泻的功能 。主治腹冷胸满、呕吐噎膈、风湿痹痛、跌损瘀滞、血痢肠风等疾病 。
【桂皮产地在哪里?】此外,桂皮用量不宜太多,香味过重反而会影响菜肴本身的味道 。受潮发霉的桂皮不可食用 。

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