公鸡肉的功效与作用
公鸡肉简介传统中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用；母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用 。鸡肉是养生滋补的优质肉类，与鱼肉一样更适合人体吸收 。公鸡比较适合吃肉，母鸡比较适合煲汤 。另外公鸡的肾脏含有更多的肾上腺素，所以吃前务必去除干净肾脏方能食用 。肾上腺素容易引起血压血糖升高，是卫生部门严禁食用的畜三腺之一，肾脏也就是大家所谓的“发物” 。
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公鸡肉的功效与作用有较佳的健脑抗衰功能，有缓解消化不良，有理气的作用，明目 提高机体免疫力 保护肝脏温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,是滋补的佳品 。
公鸡肉具有壮阳和补气的作用,非常适合有腰膝酸软、畏寒肢冷、精神萎靡、小便不畅的人有一些效果 。
刚叫的公鸡吃了有什么作用它的营养价值非常丰富 。具有一定的补中益气、通经下乳、止血活血的功效 。从中医角度来讲，是一种性温、味甘的食品 。适量的吃一些小公鸡肉，可以有效的改善因气血亏虚而导致的周身乏力，可以促进乳汁的代谢 。公鸡肉中含有大量的氨基酸、蛋白质，是一种不错的养生食物 。平时可以选择使用小公鸡煮汤，有利于人体吸收其中的营养成 。
怎样的鸡可以吃吗1、含有较多的胶原蛋白、磷脂以及氨基酸，而脂肪比较少 。中医认为公鸡肉性温，有补血益气助阳散寒之功效，对于腰痛、贫血、手脚冰冷有很好的作用 。
2、壮阳补肾，温补作用较强 。对于肾阳不足所致的小便频繁，精少精冷等症状有很好的辅助治疗，比较适合青壮年男性食用 。但也因为火气大，高血压、中风、痛风以及热感冒的人不适合多吃 。
3、产妇分娩后，血中雌性激素和孕激素水平大大降低，这时泌乳素才能发挥泌乳的作用，促进乳汁的形成，而公鸡含有较多的雄性激素来对抗雌性激素，而且雄性激素有合成作用，能促进乳汁分泌 。
扩展资料：
【公鸡肉的功效与作用】公鸡肉的禁忌人群：一般人后可以吃公鸡肉的，除非对鸡肉过敏，以及胆囊炎，消化不良等不能吃 。公鸡雄激素高适合成年男子食用，母鸡雌激素高适合成年女子食用，小公鸡母鸡小孩食用最合适 。
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