山东日照特产日照绿茶
日照绿茶为地理标志保护产品 。日照绿茶为地理标志证明商标 。日照绿茶为农产品地理标志产品 。
日照茶树越冬期比南方长1-2个月 ， 昼夜温差大 ， 利于内含物的积累 ， 经专家鉴定 ， 儿茶素、氨基酸的含量分别高于南方茶同类产品13.7%和5.3% 。独特的气候和地理条件使日照生产的绿茶汤色黄绿明亮 ， 栗香浓郁 ， 回味甘醇 ， 含有丰富的维生素、矿物质和对人体有益的微量元素 ， 享有“江北第一茶”之美誉 。中国农业科学院研究所专家对日照绿茶的评价是：叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡 。常饮日照绿茶能达到预防脑、心血管疾病 ， 提神健胃 ， 降压利尿、消食醒酒、防癌抗癌、减肥美容、延年益寿等功效 。日照绿茶著名品牌有：山东省著名商标“雪青”牌、“河山青”牌、“浮来青”牌、“逢春”牌等 。其中 ， 日照绿茶公司生产的“河山青”牌碧绿茶在第29届布鲁塞尔国际博览会上获金奖 ， 在第二届中国农业博览会上获银奖 ， 被第三届中国农业博览会认定为国家级名牌产品 ， 与历史名茶碧螺春齐名！ 日照市近几年来采用先进的科学技术 ， 在冬季采用茶叶反季节栽培方法 ， 建起冬暖式塑料大棚生产茶叶 ， 所产大棚绿茶每年在春节前上市 ， 大大提升了日照茶的知名度 。日照市在茶树栽培、管理、科研、试验、示范等方面积累了许多成功的经验 ， 尤其在茶树无公害栽培方面 ， 采用农业防治、物理防治和生物防治病虫害等措施 ， 杜绝使用农药 ， 重施有机肥 ， 全区5万亩茶园己发展成为生态茶园 ， 所产绿茶获绿色食品认证 。( 日照)
地域范围
日照绿茶基地现有茶园面积13333公顷 ， 东至山海天凤凰街道的任家台村；西至莒县安庄镇村；南至岚山镇碑郭镇朱仓村村；北至东莞镇刘家官庄；辖***个县（区） ， 42个乡镇1020个行政村 ， 地理坐标北纬35°04′～36°02′、东经118°35′～119°39′之间 ， 总生产面积20000公顷 ， 年生产总量为1.1万吨 。
产品品质特性特征
【山东日照特产日照绿茶】1、外在感官特征：日照绿茶茶具有外形条索卷曲紧结 ， 色泽绿润 ， 内质香高味醇 ， 具有小米汤色、板栗香、叶肉厚、耐冲泡的品质特征 。2、内在品质指标：长清茶香气高 ， 滋味浓郁经检测 ， 日照绿茶水浸出物≥38.0％、茶多酚≥14.0％、咖啡碱≥4.0％ ， 氨基酸总和≥23％ ， 蛋白质≥30% ， 对人体具有较高的营养价值和解毒消炎、清热降火、提神醒脑等各种保健功能 。3、安全要求：日照绿茶种植生产无公害基地严格执行《无公害食品茶叶生产技术规程》（NY5018-2001）；有机茶叶基地严格严格执行（DB3701/T115—2010《日照市有机茶地方标准》）及（GB/T19630.1-.4 )的要求 。无公害茶园采摘的鲜叶加工严格按照《无公害食品茶叶加工技术规程》；有机茶园采摘的鲜叶加工严格按照《有机茶加工技术规程》（NY/T5198-2002） ， 产品安全质量应符合Q/LTS0002S-2010《日照绿茶企业标准》 。
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