疫情期间，教你几款养肺清肺的粥食
春夏交替时节 ， 不少地方湿热交蒸 ， 以致脾胃内虚 ， 胃肠道消化液不足 ， 疫情期间吃些滋养清肺的粥 ， 有极好的健脾胃、补中气的功能 ， 中医讲究“培土生金” ， 脾胃调理好了 ， 肺脏就会受益了 ， 那么什么粥能清肺防燥呢?小编给大家推荐5款养肺防肺燥粥 。
甘蔗粥
用新鲜甘蔗 ， 榨取汁约100-150毫升 ， 兑水适量 ， 同粳米煮粥 。
本药粥功能清热生津、养阴润燥 ， 适用于热病恢复期 ， 津液不足所致的心烦口渴 ， 肺燥咳嗽 ， 大便燥结等 。
黄精粥
选用干净的黄精10-30克 ， 煎取浓汁去渣;或用新鲜黄精30-60克 ， 洗净后切成片 ， 煎取浓汁 ， 去渣、同粳米煮粥 ， 粥成时加入白糖适量即可 。
本药膳功能补脾胃 ， 润心肺 。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳 ， 或干咳无痰、肺痨咳血 。
玉竹粥
先将新鲜肥玉竹50克洗净 ， 去掉根须 ， 切碎煎取浓汁后去渣 ， 或用干玉竹20克煎汤去渣 ， 入粳米 ， 再加水适量煮为稀粥 ， 粥成后放入冰糖 ， 稍煮沸即可 。
本药粥滋阴润肺、生津止渴 ， 适用于肺阴受伤 。肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰 ， 或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退等 。
沙参粥
先取沙参15-30克 ， 煎取药汁 ， 去渣 ， 入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30-60克 ， 洗净后切片 ， 煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食 。
本药膳功能养胃、润肺、祛痰、止咳 ， 适用于肺热肺燥、干咳少痰 ， 或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干 ， 或热病后津伤口渴 。
生地粥
【疫情期间，教你几款养肺清肺的粥食】将生地黄25克(鲜品)细切 ， 用适量清水在火上熬沸约半小时后 ， 滗出汁 ， 再复熬一次;合并药液浓缩至约100毫升 ， 备用;将75克粳米淘洗 ， 煮成白粥 ， 趁热掺入生地汁搅匀 ， 食时可加白糖少许调味 。
本药膳具有滋阴益胃 ， 凉血生津之功 ， 可用于阴虚潮热、盗汗、久咳、咳血、食少、消瘦、热症心烦、口渴以及睡起目赤 ， 良久难消等 。
温馨提示：中医有五味入五脏的说法 ， 酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾 ， 而秋天正是容易“肺燥”的时候 ， 尤其不适合吃辣 ， 如辣椒、生姜、葱、蒜类 。
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