芦子的功效与作用
芦子的功效与作用芦子又叫西葫芦，是一种即美味又养生的家常食材之一 。
最好吃夜市最常见的做法就是清炒芦子，这种做法对刀功和火候的要求很高 。
芦子可以切片或者切丝，薄厚要均匀 。
否则会容易造成半生不熟状 。
一般清炒芦子的步骤是先放油，香葱，姜，少许干辣椒进行爆香 。
然后芦子下锅，注意火候即可 。
另外也有泥鳅炖芦子汤的做法 。
具体做法与泥鳅炖豆腐类似 。
【芦子的功效与作用】
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