维生素e是什么食物，维生素E是抗氧化之星

“医生，前段时间我经常熬夜加班，现在感觉皮肤很差。听说吃维生素E对皮肤有好处。是真的吗？”
临床上对维生素E有同样疑惑的这类患者太多了，尤其是女性朋友，对维生素E的美容抗衰老作用存疑，那么，维生素E真的有这样的作用吗？

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首先，我们需要知道什么是维生素E 。
一、维生素E真的可以美容淡斑吗？
维生素E属于脂溶性维生素，因为它与生殖功能有关，所以有生育酚.之称维生素E最受追捧的方面之一就是它的抗氧化能力.
日常生活中，精神压力、空气污染、紫外线辐射等因素导致人体皮肤逐渐退化，本质上是健康细胞产生过多的自由基，会攻击细胞，加速衰老。而维生素E正好可以和自由基结合，这样就能抵抗氧化，起到了延缓衰老的效果.
此外，维生素E还可以抑制酪氨酸酶的活性,和酪氨酸酶可以促进黑色素的产生，引起皮肤斑点和色素沉着。这样，维生素E就起到了弱化疤痕的作用。

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在现实生活中，只要饮食均衡合理，就不需要补充维生素E，维生素E除了抗氧化和美容作用外，还有其他临床作用。
二、维生素E的临床应用十分广泛
1.地中海贫血
维生素E的抗氧化作用可以治愈地中海贫血，防止红细胞膜上的不饱和脂肪酸被氧化。
2.老年性黄斑变性
维生素E可以保护视网膜，保护视网膜上皮层免受氧化损伤，从而降低年龄相关性黄斑变性的风险。
3.预防动脉粥样硬化
维生素E能有效改善脂质代谢，防止动脉内皮细胞“起泡”，平衡内皮细胞胆固醇代谢，预防动脉粥样硬化。

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4.非酒精性脂肪肝
维生素E可以缓解脂质氧化对肝组织的损伤，促进非酒精性脂肪肝患者转氨酶的恢复，改善脂肪肝的炎症损伤程度。
5.皮肤疾病
维生素E可以抑制老年斑和色素斑的形成，防止色素沉积在皮肤表面。而且，它能促进营养物质的运输，改善体内的代谢和排泄，有助于修复和去除色斑。另外，在临床上，它还能应用于干燥性皮炎的治疗。
6.不孕不育
维生素E又称生育酚，能促进性激素的分泌，提高男性精子的数量和活力，增加女性雌激素的分泌，从而提高自然受孕的能力。
三、作用虽多，也不能过量服用
虽然维生素E有很好的效果，但是摄入过多的维生素E也会对身体产生不良影响。
【维生素e是什么食物，维生素E是抗氧化之星】长期过量服用维生素E可能导致血压升高、头痛、视物模糊、肌肉无力、唇角炎、荨麻疹等一系列不良反应，严重者可能出现肺栓塞或血栓性静脉炎。
根据我国膳食指南的推荐，成人每日维生素E的摄入量为要保持14 mg-生育酚当量,具体剂量因含量而异，应按照药品说明书服用。此外，只要不存在体内缺乏的情况，通过正常的饮食就可以获取维生素E.
坚果、植物油、绿叶蔬菜、种子谷物是维生素e的主要来源，每天一把杏仁(约50g)就能满足需求。

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需要注意的是，在服用额外的维生素E时，要避免和以下几种药物一起服用.
维生素K,维生素E有抗凝血作用，而维生素K有助于凝血。他们是对立的，不能放在一起。雌激素,综合考虑，会增加血栓性静脉炎的风险。阿司匹林,这两种药物都有助于降低血液粘度，同时服用它们会增加阿司匹林不良反应的风险。洋地黄,维生素E可以增强洋地黄的功效，同时服用可能会增加洋地黄中毒。干扰脂类吸收的药物,维生素E是脂溶性维生素，干扰脂质吸收的药物会影响维生素E的吸收和功效

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日常生活中，菜籽油、芝麻油、核桃、瓜子、香菇等食物都含有维生素E，正常健康的饮食可以保证维生素E的获取，如果你患有维生素缺乏性疾病，或者是饮食紊乱的群体，这种情况下需要额外补充。
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参考文献：
[1]维生素e的8种临床应用.中国医药网，2020.1.9
[2]张晔。多吃富含维生素E的食物，预防白内障[J] 。健康与生活，2015(9):55-55 。
[3]服用维生素E能延缓衰老吗？家庭医生，2020.3.31
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