吃面食有助减肥
【吃面食有助减肥】
近年来越来越多的人认为吃面食会导致肥胖 ， 对面食避而远之 。然而 ， 《营养与糖尿病》杂志近日刊登意大利一项新研究发现 ， 吃面食非但不会导致发胖 ， 反而会降低肥胖几率 。意大利IRCCS神经医学研究所研究员乔治·庞尼斯博士及其研究小组自2003年开始对2.3万多人展开了心血管疾病、癌症及其他疾病潜在遗传因素调查 。结果表明 ， 吃面食可降低身体质量指数和腰臀比 。研究人员表示 ， 吃面食是意大利人健康地中海饮食的一部分 。新研究结果显示 ， 吃面食有助于更好地控制体重 。该研究还发现 ， 吃面食与肥胖率降低之间的关联性独立于整体饮食结构 。庞尼斯博士表示 ， 过去多项研究主要关注的是地中海饮食模式 ， 强调要多吃各种水果、蔬菜、鱼类和全谷食物 。新研究首次调查了作为地中海饮食一部分的面食对健康的具体影响 。结果证明“吃面食导致肥胖”的观点站不住脚 ， 吃面食非但不会增肥反而有益减肥 。
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