小米粥有哪些作用?吃小米粥需要注意什么?
小米味甘、咸,性寒凉,归属于肺经、胃经及肾经,具有和中益肾、除热及解毒的作用,小米的营养价值也很高,其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、氨基酸、粗纤维及多种矿物质元素,为人体提供了充足的营养物质那么 。我们通常在家都是用小米煮粥 。那么吃小米粥需要注意什么?下面,和天天生活网一起了解一下吧!
本文目录
1、小米粥的热量高吗2、吃小米粥需要注意什么3、小米粥有哪些作用
小米粥的热量高吗一碗小米粥的热量大概是358大卡的热量,小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥,口味清淡清香具有简单益智,健胃消食的特点,煮粥时的一定要先将水烧开然后放入洗净后的小米,先煮沸然后用文火熬,汤粘稠后即可关火 。
每一百克小米含蛋白质9.7克,脂肪3.5克,都不低于稻、麦,一般食物中不含有的胡萝卜素,而小米每一百克含量达0.12毫克,维生素b1的含量位居所有的粮食之首,小米含糖也很高每一百克含糖72.8克,产热量比大米要高许多 。另外,小米富含维生素b1、b2还具有防止消化不良及口角生疮的功能 。
【小米粥有哪些作用?吃小米粥需要注意什么?】
吃小米粥需要注意什么1、冰小米粥不可取
冰小米粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子 。冰小米粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能 。
2、糖尿病人喝小米粥要适量
糖尿病患者一般更容易饿,而且小米粥具有消化快的特点,所以很容易让人吃了很快又想吃;小米粥本身在短期内还容易被身体所吸收,导致血糖迅速升高,或者波动过大 。因此糖尿病患者要适量喝小米粥,每次一小碗即可 。
3、三餐不能总喝小米粥
这个错误老人常犯 。适当喝小米粥确实有益,但不可顿顿喝 。小米粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差 。且小米粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了 。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良 。所以喝小米粥也要注意均衡营养 。将小米粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量 。
小米粥有哪些作用1、小米粥能调理脾胃
小米粥对人类的脾胃有很明显的调理作用,它可以滋养养血,提高胃功能,更能修复受损的胃黏膜,促进胃液分泌,对人类的消化不良、腹胀和腹泻以及恶心呕吐等多种不良症状都有很好的调理作用 。
2、小米粥能抗菌
小米粥是用小米煮成的健康粥品,它对人体内的多种病菌都有很好的抑制作用,平时人们食用以后可以消除口臭,也能缓解神经炎和头疼痛以及精神无力等多种不良不症状 。另外小米粥镇静安神,还能调节神经,对人类的失眠和焦虑以及抑郁等症也有一定的预防作用 。
3、小米粥能促进胎儿健康发育
小米粥中含有一定数量的叶酸和多种维生素,适合孕妇食用,孕妇食用以后能促进胎儿健康发育,还能预防胎儿智力低下和侏儒症的发生,另外小米粥中还有一些氨基酸,这些物质具有一定的安胎作用,孕妇经常食用可以预防流产 。
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