凉拌木耳怎么做最好吃，凉拌木耳既好吃又安全的做法
【凉拌木耳怎么做最好吃，凉拌木耳既好吃又安全的做法】凉拌黑木耳好吃又安全 。浸泡只需3分钟，又香又腻 。大家好，我是厨师江一舟 。今天，又到了和大家分享美食的时候了 。你准备好了吗？
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过年的时候我吃了太多的鱼和肉 。相信这两天大家都不饿吧？今天给大家分享一个简单、好吃、容易做的凉拌木耳的方法 。用这种方法制作的木耳又香又腻 。特别适合喜欢吃大鱼大肉的朋友 。我们都知道黑木耳有清胃、抗衰老、增强免疫力的作用 。这样可以多吃一些凉拌木耳 。
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那么如何让凉拌木耳味道好呢？很多朋友做的木耳还不好吃 。今天就和大家分享一下这个凉拌木耳的细节 。喜欢吃木耳的朋友，应该跟着我学 。我们都知道泡木耳不能太久，那么如何快速泡木耳呢？话不多说，直接和大家分享干货吧 。
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——凉拌木耳的简单做法——
配料：黑木耳一把，红椒少许，蚝油，酱油，精盐，陈醋，香油，糖，白芝麻 。
操作步骤：
1.首先准备一把干木耳放入大碗中，然后加入适量的温水 。盖上盖子，用手快速摇晃两分钟 。两分钟后，我们可以打开盖子看一看 。这时，木耳已经基本泡好了 。这时，我们可以再次盖上盖子，继续浸泡一分钟 。
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2.准备料头：用两个红辣椒切掉，切成圈备用 。大蒜两头切片，切碎备用 。将一个大葱切成圆形备用 。
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准备酱汁：一勺蚝油，两勺陈醋！两勺酱油，一勺香油，少许盐，少许白糖，搅拌均匀 。
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3.烧热炒锅，放入适量的食用油 。油加热后，放入两个八角和两个香叶，翻炒里面的香味 。然后把这个热油直接倒在料头上 。
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4.再次加热炒锅，放入适量清水烧开 。水烧开后，放一勺盐进去 。然后把泡好的木耳放进去焯两分钟 。加盐主要是为了增加黑木耳的面筋，同时也可以缩短黑木耳的溺水时间 。然后立即取出，控制水分备用 。
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5.把焯好的木耳放在一个大盆里，把料头放进去 。同时，把准备好的果汁放进去 。用干净的手抓住它，混合均匀，然后你可以把它从锅里拿出来，放在盘子里 。
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一种美味、安全、美味的凉拌木耳就做好了 。看起来是不是特别开胃？喜欢这种凉拌木耳的朋友，赶紧试试吧 。你还有其他不同的方法来制作这种凉拌木耳吗？请与我们分享评论区 。在家做凉拌木耳的时候，吃多少泡多少，不要一次泡太多 。木耳泡好后，立即食用 。千万不要在吃头发前浸泡12小时 。在家炒木耳的时候，也要记得擦干木耳表面的水分 。否则很容易出现炸锅的现象 。
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好了，这就是本文的具体分享 。你还有其他不同的方法吗？请与我们分享评论区 。喜欢这篇文章，记得收藏转发 。下次见 。
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