人参怎么泡酒效果最好，自己泡人参酒怎么弄
人们经常听说人参主要分为野山参和栽培人参 。目前野山参稀缺，市场上一般用栽培人参泡酒 。下面，园里人参主馆介绍栽培人参的分类和人参酒的酿造 。
文章插图
种植人参有哪些分类？
林参：广泛种植于山地和森林，模仿野生状态，自然生长 。
园参：是我们培育的人参，园参有好几种 。
1.鲜人参：又名水子，园参是经过5年人工种植后在秋季采摘的 。
第二种，生的和晒干的人参：经过修剪、干燥和保存的人参 。
【人参怎么泡酒效果最好，自己泡人参酒怎么弄】白参：又称糖参，将鲜园参洗净，放入沸水中浸泡5分钟，取下，刺破人参身，将糖浆浸泡3次，每次12小时，取出自然晾干备用 。
4.红参：鲜人参洗净去根去须，小火蒸3小时，保持干燥 。
如何自己制作人参酒
袁慎堂边肖建议，如果你在家烹饪，人参应该浸泡在水中，用牙刷轻轻刷，以免伤害人参 。清洗后取出晾干，切记不要带水 。将人参倒入其中，不要伤到胡须，轻轻放入瓶中 。
加入纯粮食酒，最好在50以上，酒要保存一年左右，不要失去力度，保持内在酒精度 。酒要超过人参，密封！喝酒通常需要三个多月 。
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