上吐下泻吃什么食物好，吃坏肚子上吐下泻

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搜狐健康出品
作者|周一川
编辑|吴世南
你有没有因为吃剩菜或过期食物而出现严重的呕吐和腹泻？这是食物中毒的典型表现。一般来说，一两天就能好起来，但也可能带来相当不舒服的症状。大多数情况下，食物中毒是一种“自限性疾病”，不会持续很长时间，通过适当的饮食和生活方式调整可以恢复。
全科医生KajsaErnestam在网医网站上发文称，一般情况下，我们在食用被微生物污染的食物几个小时后就会出现食物中毒的症状，最常见的症状包括恶心、呕吐、寒战、发热、腹泻、虚弱、胃痉挛等。这些症状可能合并在一起。例如，最常见的症状是先呕吐，然后是水样和喷射性腹泻，带有粘液和血丝的粪便。
Ernestam认为，食物保存时间过长、未充分加热或过期食用是食物中毒的常见原因。最容易发生食物中毒的食物包括：
鸡肉和其他生禽肉。
未灭菌的牛奶
【上吐下泻吃什么食物好，吃坏肚子上吐下泻】生鸡蛋。
甲壳类动物。
预先包装好的三明治。
馅料，如馅饼、奶油奶酪和肉片。

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此外，在制作食物的过程中，如果操作者自己手上有致病菌，可能会污染食物，引起食物中毒。
我们可以通过以下方式自行缓解胃部症状，恢复健康。
避免脱水
出汗、呕吐和腹泻会流失大量水分，因此需要注意补水。如果不习惯大口喝水，可以少量多次饮用，也可以在水中加入补液盐补充电解质。这时，你应该更加小心，不要喝碳酸饮料、酒精或咖啡因饮料。
芹菜、番茄、茄子、萝卜、草莓或黄瓜和西瓜的含水量约为80%-95%，有助于补充水分。它们还富含天然糖、重要的维生素(如维生素A、B、C)，以及钾、镁等矿物质。
2.清淡饮食
吃一些清淡的食物，如吐司、米饭、香蕉和苹果，从少量逐渐增加。也可以吃一些苹果酱，容易消化，含有果胶，有助于改善腹泻症状。姜茶和薄荷茶也是不错的选择。
请假
食物中毒可能会传染，腹泻后两天内不要上班或上学。生活中要勤洗手，饭前饭后要认真洗手。不要给别人做饭，以免感染。
好好休息
食物中毒常使人感到疲劳、头晕和虚弱，因此应尽可能多休息。
寻求治疗
如果症状加重，出现反复呕吐、便血或体温过高，或出现不排尿、口干等脱水症状，应尽快就医。
此外，还有一些食物和饮料容易加重症状，甚至引起腹泻。恢复期应避免食用，包括酒精饮料、含糖饮料、辛辣食物、油炸食品、咖啡、乳制品和高脂肪食物。

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大多数食物中毒会在一周内缓解，但如果你没有好转或症状恶化，你应该就医。孕妇、幼儿、老年人、有潜在疾病或免疫系统功能下降的人可能受到更严重的影响。如果他们食物中毒，应该尽快就医。

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Ernestam建议，为预防食物中毒，应注意以下事项：
仔细洗手
上厕所后、饭前、抚摸宠物后、准备食物前后都要用清水和肥皂仔细洗手。
2.不要吃过期的食物
如果食物过期了，即使看起来还可以，也不要吃。肉类和奶制品过期后不得食用。
烹饪食物
确保食物，尤其是肉类食物完全煮熟，一些预热的食物应该充分加热。
正确储存食物
将食物储存在冰箱合适的温度范围内。生肉要盖好，放在冰箱底部，避免污染其他食物。
5.确保冰箱温度
冰箱的温度应保持在5以下，以防止有害细菌的生长和繁殖。温度计可以用来监测冰箱的温度。
参考文献：
1.网络医生
食物中毒的原因、症状和恢复技巧
https://www. netdoctor. co. uk/健康饮食/a25605100/食物中毒-恢复/