泡方便面怎么泡好吃 你好朋友泡方便面最好的泡法就是加一个鸡蛋 , 锅里面加水 , 把鸡蛋磕里面打成荷包蛋 , 这样再加入调料 , 最后加入盐块 , 免费烧开 , 可以关火焖个两分钟 , 这样的方便面味道是非常鲜美的 。
如何泡方便面更好吃 煮泡面能加的食材不少 , 选自己喜欢的就行 , 你甚至可以往里面加上馄饨和饺子 。
一般煮泡面的话 , 我会煮两次 , 第一次 , 只煮面饼 , 水开以后 , 把面饼搅开 , 关火略泡一会 , 然后倒去煮过泡面的水 , 用凉水涮洗一下泡面(这样做有的人是为了涮去防腐剂之类 , 有的人是为了让面条更劲道) , 当然了 , 也可以略过这一步 , 直接开煮 , 毕竟“都吃泡面了 , 还管什么防腐剂.....”
煮泡面我喜欢加的食材是蔬菜 , 比如芥菜叶 , 季节对的话 , 一定要加 , 芥菜叶子稍微有点苦气 , 但也只是气息 , 不是味道 , 所以煮在泡面里 , 恰到好处的盖住了过于明显的泡面味道 , 即使用料包调味 , 也不会那么冲鼻 , 而且这种菜叶虽然看起来摸起来都特别壮 , 却非常容易煮软 , 特别是菜梗 , 两三分钟也就能煮软 , 口感特别好 , 清气中带点菜甜 , 非常好吃 。
放完菜叶 , 接下来一般是打一个鸡蛋进去 , 等到鸡蛋凝结 , 在周围撒上紫菜就差不多了 , 因为我自己煮泡面吃的时候 , 不喜欢加肉 , 所以没有更多的食材加了 , 最多再切上两片番茄 , 在起锅的时候放进去 , 再趁热撒上一把切得细细的葱花 , 就齐活了 。
泡面要怎么泡才好吃 揭秘!连康师傅都不会的泡泡面方法 , 为什么泡够3分钟才最好吃
泡面不仅是人们生活中必不可少的方便食品之一 , 也是在深夜里拯救了无数熬夜加班的苦逼员工 , 通宵煲剧 , 打游戏的夜猫子们的传奇美食 。
而现在很多人吃泡面 , 并不是完全追求泡面操作的便利性 , 而是在吃法上的不断创新 。 不过 , 无论是多复杂多壕气的泡面 , 它的主旋律依然离不开——沸水“泡” 。
但是 , 有多少人真的会泡泡面呢?
相信有很多吃货白痴跟美食君一样 , 认为泡面就是把袋子里的面饼 , 调料包 , 蔬菜包 , 油包拆开全部放入容器里 , 再倒入100℃的开水 , 没过面饼后盖盖 , 焖至面条变软就可以吃了 。
然而这种方法太低级了 , 它根本无法将泡面的美味真正的发挥出来!活了20多年 , 很多人不知道泡面应该这样泡 , 因此美食君今天要跟大家揭秘连康师傅都不会的泡泡面方法 。
1.首先取出面饼 , 将蔬菜包拆开倒入 , 加入100℃的开水 , 盖盖焖2分钟 。 此时的面饼已经变软 , 蔬菜也有所泡发 。
2.此时将里面的泡面水倒掉 , 加入调料包和油包 。
3.再加入适量的开水 , 盖盖浸泡约1分钟 。
4.全程时间加起来3分钟即可 , 这样泡出来的泡面不仅减少了汤里的油脂 , 同时面条的软硬度 , 蔬菜的口感都恰到好处!
当然此刻会有不少人问 , 为什么泡面一定要泡足3分钟呢?早1分钟 , 或迟1分钟 , 泡面难道就不好吃了吗?对一个穷凶极恶的人来说 , 等待的3分钟是辣么煎熬与残忍 。 如果单纯为了赶时间填饱肚子 , 时间不应该越短越好 , 为什么不研发1分钟就能泡好的泡面呢?
然而最让人惊讶的是 , 生产方便面的公司很早之前就考虑到了这一点 , 而1分钟即食的泡面完全可以合理的存在 , 只要把面条切得细一点 , 这样面条熟制的时间自然就缩短了 。 但到目前为止 , 并没有公司投入生产 , 其中的秘密却令人毛骨悚然!
其实 , 泡面只泡3分钟的标准是泡面的发明者安藤百福经过大量试验所确定的 。 这简单的3分钟不是单纯的时间概念 , 其中还蕴含着神奇的心理学技巧 。
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