猪肝怎么切图解 准备材料：猪肝一个
1、生猪肝买回来洗净， 放冷冻层， 急冻1小时左右 。
2、将冻好的猪肝放在砧板上， 先切成大片的薄片 。
3、接着把大片的猪肝切成比较平均的小片就可以了 。
扩展资料
猪肝的营养价值：
1、改善贫血
猪肝中富含非常丰富的铁质， 是补血食品中最常见的食物， 经常食用猪肝可调节病人造血系统的生理功能， 改善贫血， 有很好的滋补作用 。
2、改善视力
猪肝中富含非常丰富的维生素a， 可以防止眼睛干涩疲劳， 保护视力 。 此外， 猪肝还可以帮助我们维持健康的肤色， 对皮肤的健美有很好的促进作用 。
3、排出毒素
猪肝中含有非常丰富的维生素b2， 维生素b2可以在肝脏排除毒素的过程中， 起到很重要的作用 。 因此多吃些猪肝， 不但可以帮助排出毒素， 还可以起到补肝的作用 。
参考资料来源：
猪肝切片 猪肝怎样切片 操作步骤如下：
1、新鲜猪肝切成5毫米厚的大片 。
2、取一片猪肝， 按顺序切上纵向的花刀， 不要切断 。
3、切完纵向之后， 再按交叉的方式， 切出横向的花刀， 同样不要切断 。
4、横向、纵向切完后， 呈十字状态， 将大片的猪肝再分成小块 。
【健康知识|猪肝怎么切，猪肝能切丝没】5、装入容器中， 制作菜肴即可 。
猪肝的切法和做法 猪肝一般切片食用 。 可以准备些酱油醋蒜搭配 。
希望能够帮到您， 望采纳 。
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