零余子如何吃零余子的吃法

零余子是表面为深褐色的球形食物，它肉质地鲜嫩营养丰富，它是绿色植物淮山药的一部分，是能生长发育在淮山药叶柄上的球形珠芽，大家把它扣除之后能够当蔬菜水果服用，仅仅对它的吃法大家掌握还很少，不清楚他怎么做最美味，今日我就专业详细介绍与零余子吃法有关的专业知识，能让大伙儿对它的食用方法多一些掌握。

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零余子如何吃 1、零余子能够立即煮着吃，在煮之前应当先用冷水把它表层的细沙所有洗干净，再沥干水份，立即下锅，添加适量冷水加温，烧开后用低火煮15分钟，在煮的全过程中可放置适当食盐及其麻椒和八角等调味品，那样能让煮好之后零余子口味更强。
2、零余子还能用于熬粥喝，尤其是在煮八宝粥时准备好煮八宝粥的食物，之后再提前准备50克零余子把它清洗之后鱼准备好的八宝粥食物一起清洗整洁，下锅加适当冷水，烧开后再用文火慢熬，等到锅中的宝物粥烂熟之后加适当白砂糖调料，取下之后就能服用。

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零余子的吃法1、做糖葫芦
【零余子如何吃零余子的吃法】淮山药全是制作糖葫芦的关键原材料，用它作出的冰糖葫芦，口味与味道都特别好，在做的情况下必须提前准备一定总数的竹签子在提前准备新鮮的零余子，把它清洗之后用竹签子穿起來，随后提前准备适当老冰糖，放进锅中加温烧开熬成糖稀，再把穿有零余子的竹签子下锅，翻转一圈让它表层所有沾到糖稀，取下减温等糖稀凝结之后就能获得美味可口的零余子冰糖葫芦。
2、煎炸
零余子还能够用煎炸，熟后再吃，在炸的情况下必须先把准备好的零余子清洗，之后控干水干，随后添加适量白砂糖和鸡蛋清均匀，再放进适当的干小麦面粉均匀，让每一个淮山药都表层都沾有小麦面粉，随后在锅里放适当植物油，加温后把零余子下锅炸炸到零余子浮上来，而且表层变成焦淡黄色之后取下沥油，减温之后装到盘里撒上适当的白胡椒粉就能服用。