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油菜中含多种营养素, 富含维生素C, 其种子含油量达35~50%, 菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素, 营养价值高, 不但是良好的食用植物油, 而且在工业上也有着广泛的用途 。
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精细整地
在中、晚稻收割后即犁地碎土, 起畦开沟, 要求畦宽1.5米, 畦高12-17厘米, 畦面细碎平整, 开好田间沟及四周排水沟 。
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适时播种, 培育壮苗
中、迟熟品种在9月下旬至10月中旬播种为好;早熟品种在10月中旬至10月下旬播种为宜 。 晚稻收获未及时的, 应掌握在收割前30天播种育苗 。
育苗地宜选择土地肥沃、向阳、排灌方便的沙壤土田或菜园地 。 精细整地, 施足基肥, 每667平方米施腐熟猪牛粪1000公斤-1250公斤, 磷肥30公斤-40公斤 。 分厢定量, 均匀播种, 每667平方米播种0.5公斤-0.7公斤, 播后盖土1厘米 。 2叶期间苗, 去劣留壮, 4叶期定苗(苗床和本田按1:5留苗) 。 定苗后每667平方米用尿素2公斤-3公斤或人粪尿250公斤-300公斤对水淋施 。 发现病虫害及时防治, 以保壮苗 。
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适时移栽, 合理密植
苗龄达30-35天即及时进行移栽, 行距40厘米, 株距20-27厘米 。 中、晚熟品种每667平方米栽0.8万-1万株, 早熟品种每667平方米栽1.2万-1.4万株 。 早熟种也可实行开穴点播, 穴距27厘米×33厘米, 每穴播5-8粒种子, 以后间苗留1株 。 育苗移栽后应及时查苗补缺 。
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科学施肥
1、施足基肥 。 要求农家肥和磷肥沤制腐熟后于播种或移栽前施下, 每667平方米施优质农家肥1000公斤, 磷肥20公斤-25公斤 。
2、早施苗肥 。 直播油菜长出3片真叶即可结合间苗定苗施攻苗肥, 每667平方米施尿素4公斤-5公斤, 氯化钾2公斤-3公斤 。 育苗移栽的, 返青期667平方米施稀粪水1000公斤或667平方米施尿素8公斤-10公斤 。
3、及时追施薹花肥 。 油菜现蕾抽薹时每667平方米施尿素5公斤-7公斤, 氯化钾3公斤-4公斤, 或每667平方米施氮磷钾复合肥7公斤-8公斤 。
4、根外追肥 。 在苗期和盛花结荚期分别用0.2%的硼砂液或磷酸二氢钾进行叶面喷施, 以提高结实率 。
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中耕除草
直播的结合间苗定苗进行中耕除草, 育苗移栽的, 在移栽后20-30天结合施肥进行中耕除草 。
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科学排灌
油菜生长既怕旱又忌涝, 在水分管理上应做到旱能灌、涝能排, 保持畦沟和四周沟的通畅, 以利排灌 。 在抽薹开花期需水量大, 应保证水分供给 。 幼苗期和开花结荚期要注意防止田间渍水 。
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防治病虫害
油菜主要虫害有地老虎、蚜虫、潜叶蝉、小菜蛾等, 可用敌敌畏、乐果及菊酯类农药防治 。 主要病害有菌核病、霜霉病等, 可用托布津、多菌灵、疫霜锰锌等农药防治 。
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适时收获
在油菜盛花期末30天左右, 约有2/3的角果呈黄色, 角果内的种子大部分由绿色变为黄、红色时即可收获, 收割摊晒1天即进行脱粒, 并及时晾晒, 及时加工 。
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