让顾客吃了15年也吃不腻的早餐 ， 鲜美香辣 ， 挡不住的诱惑 。 每一个地方 ， 总有让人吃不腻的特色美食 ， 《早餐中国》中所看到的每一款特色早餐 ， 都是当地人的最爱 。 比如 ， 这一份湖南的郴州早餐：鱼粉 ， 一位顾客说 ， 他是店家的忠实粉丝 ， 他已经吃了15年 ， 有高血脂 ， 让店家少放油 ， 但还是他的最爱；还有顾客说 ， 上火了也要吃 ， 总也吃不腻的鱼粉 ， 香辣鲜美 ， 爱吃辣一族别错过这样的早餐 ， 食材丰富 ， 香辣过瘾 ， 好吃到连汤也不剩下的鱼粉 ， 小编也要试一试 ， 看看有没有诱惑到你呢？
【总也吃不腻的鱼粉，香辣鲜美，爱吃辣一族别错过】
鱼粉 ， 也就是鱼汤粉 。 店家炖制每桶鱼汤需要用到18斤鲢鱼 ， 鲜美的鱼汤配米粉 ， 再来一份香葱煎蛋 ， 搭配一些豆芽、海带、咸菜 ， 而海带与绿豆芽可清热祛火 ， 虽然简单 ， 搭配上也是讲究呢 ， 这是一份鲜、香、辣集一起 ， 好吃到爆的早餐 。 听到顾客说 ， “鱼粉就是要吃辣的 ， 不是巨辣的鱼粉 ， 就失去了鱼粉的灵魂 。 ”湖南的亲们就爱吃辣呀 ， 看到了店家炒制辣酱 ， 用的是朝天椒 ， 加入的是蒜泥 ， 炒蒜蓉辣酱 ， 炒好的辣酱再放到已经炖了1个小时以上的鱼汤中 ， 装汤 ， 放入米粉 ， 放上咸菜、葱花蛋、配菜 ， 一碗色香味俱全的鱼粉端上桌了 ， 大碗7元 ， 小碗6元 ， 实惠又味美 ， 香辣过瘾 。
鱼粉 ， 挡不住的诱惑 ， 现在到不了湖南郴州吃上正宗的鱼粉 ， 那就自己在家做一份吧 ， 小编买到花鲢鱼炖汤 ， 而辣酱只是用了郫县豆瓣酱 ， 没有炒制蒜蓉辣酱 ， 对于吃不了太辣的小编来说 ， 已经足够辣了 。 同时 ， 其他一些咸菜、海带、绿豆芽等可自由搭配 ， 搭配一块葱花煎蛋更棒呢 ， 浸在鲜美香辣的鱼汤中 ， 咬一口这样的煎蛋 ， 喝一口汤 ， 嗦一口米粉 ， 吃着这样的美味早餐 ， 幸福呀 ， 喜欢吃米粉的亲们也试试吧 。
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