【吃】竹荪怎么烹调才好吃？有哪些做法？

我们都晓得，竹荪呢有着十分高的营养价值，在日常生活中也就非分特别遭到人们的喜爱。但就我所知，大多数的人啊，也就只是把它纯真的配点蔬菜熬汤喝，你有无被我说中呢?实在呀，竹荪炖鸡熬制汤会更厚味呢，那详细要怎样做呢呀!如今就追随小编一起来探究吧!

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竹荪炖鸡汤的做法
第一步
我们要预备好食材呀。取适量竹荪(按本人需求的量)洗洁净，并用淡盐水要泡好哟。再预备好鸡，并把它切块，洗净，别的，为了它的滋味愈加鲜美，你要提早腌制好哦(加入适量的食盐，酱油，料酒，胡椒粉) 。别的，你能够备上本人喜好的蔬菜，比方金针菇，胡萝卜，小油菜等。将它们洗好备用。最初就是备好小的调味品葱蒜酱等都切好。
第二步
锅中倒油，烧热，放入小辣椒，蒜，葱，姜丝，也能够加点椒椒丝提味儿，再倒入生蚝，老抽，料酒，上色入味，大火翻炒。

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第三步
炒的差不多的时分，也就是肉块变色入眼时分，在锅中加入适量的水，加盖待水沸腾。沸腾了当前，再小火炖一个小时。
第四步
将竹荪用水焯一下，将它捞出，用冷水泡泡，这模样做的话是为了让它更清新。然后把它参加肉锅傍边，中火再炖上二三十分钟。
第五步
将金针菇，小油菜，胡萝卜放入锅中，煮两三分钟就能够出锅啦。固然，出锅前，别忘了放盐啊等那些调味品哦，这个依据你本人的口胃而定啦!

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说了这么多，人人都理解了吗?最初我们再看一些注意事项。
做汤时的注意事项
水要够量
当我们炒好鸡肉要加水熬汤时，第一次水就要加够哦，由于假如你要半途增加的花，那它的滋味但是要大打折扣的哟。
工夫要够
这次要是夸大熬汤是一个粗活，慢活，万万不敢稳扎稳打的哦。我们要渐渐炖，经心熬，才能够有时机体验到那断魂的使人久久难忘的胃觉盛宴哪!