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美食知识|芝士饭怎么做，韩式芝士饭

小知识


怎样做芝士焗饭 主料：冷饭1份、胡萝卜1个、鸡蛋4个
辅料：虾适量、马里苏拉芝士适量、香葱适量、细盐适量、色拉油适量
1、备好所用食材 。
2、将蛋黄分离出来， 与冷饭拌至在一起 。
3、拌至每粒饭都裹上蛋黄液 。
4、再将余下的一个蛋黄及蛋白混合在一起， 与胡萝卜丁炒至出香 。
5、再将拌好的冷饭加入， 加适量细盐炒至饭粒松散 。
6、再将炒好的饭回电饭锅， 加入焯好的虾仁及芝士， 选择烤蛋糕功能， 烤制20分钟即可 。
【美食知识|芝士饭怎么做，韩式芝士饭】7、成品 。

芝士校园芝士饭怎么做 很多的人喜欢吃芝士饭， 芝士饭对人体有很多的好处， 尤其是芝士饭里面含有大量的脂肪和蛋白质并且也含有大量的对人体消化有益的益生菌， 因此喜欢吃芝士饭的人可以来学习一下制作的方法来尝试制作， 这样就能够吃到美味的芝士饭了， 那么芝士饭到底该如何来制作呢?
芝士通常分为加工芝士和天然芝士 。 天然芝士(Cheese)就是以牛奶、或羊奶作为原料， 加入乳酸菌及凝乳酵素后凝固、滤除水分后浸于盐水中三天， 然后再经过四到六个月的发酵而成 。 加工芝士则是将几种天然芝士打碎、加热溶解， 再冷却凝固 。
芝士蛋糕的做法：
材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G
做法：
1、芝士炖溶(可加一点鲜奶， 助其快溶)， 再将蛋黄倒入搅匀;
2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀， 再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀;
3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里， 最后加入柠檬汁;
4、蛋白加入他他粉， 打至起泡， 即可将糖慢慢加入， 继续打至蛋白变硬;
5、预备7吋盆一只， 盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出)， 盘边围上纸(纸也涂上油， 最好就是用牛油纸);
6、将所有混合物倒入盆内， 置入已预热15分钟的焗炉内， 焗40至50分钟即成 。
喜欢吃芝士饭的人可以按照上述的方法制作， 但是在制作的时候要注意食材的选择， 这样才能够保证芝士饭的美味， 并且喜欢吃芝士饭的人可以根据自己喜欢的口味来添加一些其他的喜欢的食材， 能够很好的保证芝士饭的美味 。
芝士米饭的家常做法是什么？ ●材料
　
饭（看几个人吃， 比平时的量少1/3左右， 因为有很多配料哦！）
蛋1-2个、青豆20克、玉米料20克、火腿40克（切丁）、洋葱碎少许、蘑菇片少许、虾仁、鲜鱿鱼（我没买， 用了点鲍鱼片）、蟹柳2条、墨鱼卷3条、黄油适量、面粉3汤匙、淡奶3汤匙、浓车打芝士60克
●做法
1.海鲜料用水烫熟（其实8分熟就可以了， 因为后面还要煮）；青豆及玉米也用开水烫熟；芝士刨碎备用 。
2.烧油一汤匙， 放下蛋浆略推至半熟， 加入火腿粒再炒一下， 加入饭炒匀， 最后加入玉米粒和青豆粒 。 洒下少许盐调味盛入碟中 。
3.烧热黄油， 逐少加入面粉（注意火一定要小， 不要糊了）， 加入5/4杯水， 后加淡奶及2/3芝士碎， 煮匀成芝士汁 。
4.烧油少许， 加入洋葱炒软， 加入海鲜料及芝士汁煮片刻 。
5.将汁料浇于饭面， 再将余下1/3芝士碎铺在上面， 放入焗炉以摄氏190度焗约15分钟即可 。 （要观察一下， 不要焦了！）
PS:芝士要买浓的那种， 如果没有就多加一点， 那样才香！

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