2、存放时长：牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同 ， 具体可根据生熟判断的标准去判断 。 注意别放太久不注意坏掉了哦~
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切开的牛油果怎么保存 牛油果因味道似牛油而得名 ， 它具有很高的营养价值 ， 是一种比较受欢迎的热带水果 ， 但是很多人买回家的牛油果都是偏生的 ， 所以需要放一段时间再吃 ， 那么牛油果能放多久呢
牛油果
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牛油果能放多久
完整的牛油果
3-7天 。
牛油果的存放时间与它的成熟度和保存方式有很大的关系 ， 如果正常室内保存的话 ， 一般比较生的牛油果可以保存5-7天左右 ， 比较熟的牛油果一般只能保存3天左右 ， 若是放冰箱保存 ， 则保存时间会有所延长 。
切开的牛油果
1天 。
如果牛油果已经切开 ， 果肉与空气接触 ， 容易滋生微生物而腐坏变质 ， 所以切开的牛油果保存时间一般比较短 ， 如果是在常温下保存 ， 一般只能保存几个小时 ， 如果放冰箱保存 ， 一般也只能保存1天左右 。
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牛油果氧化了还能吃吗
不建议食用 。
如果牛油果与空气发生反应 ， 已经氧化了的话 ， 一般不建议食用 ， 因为其中的营养成分已经大量流失 ， 营养价值降低 ， 并且口感会变差 ， 食用价值不高 ， 所以建议吃牛油果即开即食 。
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放久了的牛油果还能吃吗
根据情况而定 。
如果牛油果存放时间比较久 ， 但是里面的果肉并没有腐烂变质 ， 那么还是可以继续食用的 ， 但是如果里面的果肉已经变色、腐烂、有异味 ， 这样的牛油果是不能再继续食用的 ， 否则会引起身体不适 。
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放久了的牛油果怎么吃
牛油果沙拉
原料：牛油果1个 ， 芒果1个 ， 小番茄8个 ， 紫甘蓝叶3片 ， 柠檬半个 ， 盐、橄榄油、黑胡椒适量 。
做法：
1、将牛油果洗净 ， 去皮 ， 去核 ， 切成小方块 。
2、小番茄洗净 ， 对半切开 。
3、芒果去皮 ， 去核切小块 ， 紫甘蓝叶切丝 。
4、将以上所有的蔬菜和水果放入碗中 。
5、倒入橄榄油 ， 挤适量柠檬汁 。
6、然后撒上盐、黑胡椒粉调味拌匀即可食用 。
牛油果酸奶泥
1、将牛油果洗净 ， 去皮去核 。
2、将果肉放入碗中 ， 用勺子捣成果泥 。
3、然后加入适量浓酸奶 。
4、搅拌均匀后即可食用 。
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牛油果如何保存
完整的牛油果
1、通风干燥处保存 。 将牛油果用盒子装好 ， 然后放在干燥通风处保存即可 。 避免阳光直射 ， 避免潮湿 。
2、冰箱保存 。 将牛油果放入纸袋中 ， 然后再放入冰箱冷藏中 ， 温度控制在3-5摄氏度即可 。
切开的牛油果
1、冷藏保存 。 将柠檬汁挤在牛油果的切面 ， 然后用保鲜膜包好 ， 放入冰箱中冷藏 ， 这种方法可以在一定程度上防止牛油果发生氧化反应 。
2、冷冻保存 。 将切开的牛油果去皮 ， 去核 ， 碾成果泥 ， 装入保鲜盒中 ， 然后放入冰箱冷冻 ， 每次吃的时候 ， 取一点化开 。 这种方法能够保存得更久 ， 但是口感会变差 。
牛油果如何保存 生的牛油果放在阴暗的角落里可存放3~5天 ， 这段时间足够牛油果成熟了 ， 成熟后的牛油果需放进冰箱冷藏 ， 可保证1~2星期不会坏 ， 需尽快食用 。
熟了的牛油果在切开之后可用在切面上涂抹一层柠檬汁 ， 然后用保鲜膜包紧放在冰箱中 ， 可保存1~2天 ， 生的牛油果不能放进冰箱 ， 切开后可用微波炉进行加热催熟 ， 催熟之后在放冰箱即可 。 也可保存1(图老师整理)~2天 。
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