昨天婆婆送了很多蔬菜过来给我们， 都是自家田里种的， 没打农药没施化肥的绿色蔬菜， 现在城里有钱也很难买到了 。 大部分蔬菜都被我整理好放到冰箱里了， 还有几个葫芦瓜安置在厨房角落里， 婆婆交代过我们， 葫芦瓜不能留太久， 变老了就没那么好吃了 。 消灭蔬菜最快的方式， 我觉得有两种， 一个是做馅， 还有一个就是做饼 。 今天咱们先来做个葫芦瓜鸡蛋饼， 我们家孩子特别爱吃鸡蛋饼， 各种蔬菜做成鸡蛋饼， 他们都很爱吃， 今天的葫芦瓜鸡蛋饼也不例外， 两锅鸡蛋饼， 吃得一块也没剩， 一边吃一边夸我做的早餐很棒 。 孩子不爱吃早餐， 不爱吃蔬菜， 不妨试试这样做， 非常管用 。 现在把详细的做法分享给大家， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【葫芦瓜鸡蛋饼】
主料：葫芦瓜半个；鸡蛋两个；面粉100克 。
配料：花生油20克；盐5克；十三香少许 。
第一步：先把食材准备好， 没有葫芦瓜也可以用西葫芦、黄瓜等时令蔬菜代替， 做法是一样的 。
【我家孩子最馋这早餐，不揉面不发面，几分钟搞定，每次都能吃光！】第二步：把葫芦瓜去皮去瓤洗净， 檫成细丝， 撒入少许盐拌匀， 腌制1分钟左右 。
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