香菇速生高产管理技术    在香菇的速生高产生产中 ， 其配套管理技术至关重要 ， 直接影响到香菇的产量和质量 。 【【高产】香菇速生高产管理技术】    一、发菌期的管理 
    将接种后的菌袋搬至培养室 ， 室温控制在25℃左右 ， 相对湿度在75％以下 。 在发菌期间 ， 由于菌丝呼吸作用放出的热量会使袋里温度比袋外高2～4℃ ， 发菌期间要注意防止温度过高 ， 特别是中后期室温不宜超过25℃ 。 15～20天当菌丝长至菌圈直径8～10厘米时 ， 可将胶布由下向上揭开一角 ， 使开口处朝下 ， 以加快菌丝生长 ， 同时进行翻堆与检查 。 接种后30～35天进行第二次翻堆 。 当菌丝长至两穴相接时揭去胶布 ， 挖去菌种块 。  
    二、脱袋至转色期间的管理 
    1、适时脱袋脱袋过早 ， 菌简不易转色；脱袋过迟 ， 则菌被过厚 ， 都会影响出菇 。 适时脱袋要掌握好两点：一是掌握香菇的菌龄 ， 早熟种一般在60～65天 ， 中晚熟品种70～80天；二是看袋壁上瘤状菌丝 ， 占1／2～2／3或局部出现棕褐色的色斑时 ， 是脱袋最适宜时期 。  
    2、促使正常转色快慢、颜色深浅以及菌被厚薄 ， 与出菇多少、品质好坏有密切关系 。 转色正常的呈棕褐色 ， 菌被厚薄适中 ， 出菇正常 ， 菇体圆整、中等大、质量好、产量高 。 将脱袋的菌筒棒按10厘米的间距呈70°倾斜排放在菇床的靠架上 ， 让菌丝恢复生长 ， 菇床温度控制在23～25℃ ， 相对湿度保持在85％ 。 菌简在适宜的温湿度条件下 ， 表面会长出一层浓白色绒毛状的菌丝 ， 这时将菇床两头的薄膜揭开 ， 上下午各通风1次 ， 每次30分钟 。  
    3、变温催蕾脱袋后10～12天 ， 菌筒基本上全部转色 ， 这时昼夜温差要求能达10℃以上 ， 以利于子实体原基的形成 。 白天紧盖薄膜 ， 减少通风量 ， 以保持菌筒湿润和提高床温 ， 但最高不得超25℃ ， 夜间揭开薄膜 ， 让微风轻吹 ， 使菌筒表面干燥 ， 并受低温刺激 ， 空气相对湿度保持在85％左右 ， 连续3～4天的变温刺激 ， 就由原基发育成菇蕾 。  
   三、出菇期的管理 
   当菇蕾的菌盖长至2厘米大时 ， 开始喷雾水 ， 若气温在20℃以上 ， 要早晚各喷1次 ， 同时注意通风换气 ， 防止出现畸形菇 。 长菇阶段 ， 菌筒前期以喷水保湿为主 ， 后期则浸水喷水结合 。 香菇为好氧生物 ， 出菇期注意通风换气 ， 保持空气新鲜 。 菇场光照秋季以“三阳七阴”、冬季以“五阳五阴”、春季以“四阳六阴”、夏季以“一阳九阴”为好 。  
    四、防治病虫害 
    防治病虫害是香菇速生高产技术中的一项十分重要的内容 ， 要坚持“以防为主、防治结合”的原则 。 一旦发现菌害、虫害、病害就要认真分析 ， 判断病因 ， 及早采取生态防治、生物防治及化学防治等综合措施 ， 彻底消灭或抑制其蔓延 。
推荐阅读
- 【栽培】日本红密南瓜高效栽培技术
- 【养花】养花须用心 病虫才会少
- 【盆花】盆花如何防蚁害
- 【扦插】黄金花月扦插后浇水吗_多肉
- 【香】九里香的养殖方法
- 【养殖】钱串子的养殖方法
- 【花】荷花的种植方法
- 【花】兰花叶子发黄该怎么办
- 【养殖方法】常青藤的养殖方法
- 【香】丁香繁殖方法大全