血糖高吃什么水果最好,血糖高可以吃水果吗
对于高血糖或糖尿病患者来说,总是“闻糖色变” 。为什么呢?
事情是这样的:糖属于一类物质,也称为碳水化合物 。它是人类生命活动的重要能量来源,是“三大”营养素之一 。根据结构不同,可分为单糖(葡萄糖、半乳糖、果糖)、双糖(白糖、红糖、冰糖等) 。)和可消化多糖(淀粉) 。
糖进入人体后,最终会分解成葡萄糖,进入血液后称为血糖 。所以只要你吃糖,你的血糖就会升高 。
【血糖高吃什么水果最好,血糖高可以吃水果吗】
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我们生活中的糖,通常是指味道甘甜的食物,其中主要成分是单糖、二糖或一些甜味剂,是最容易引起血糖升高的物质 。
但糖尿病或高血糖的人属于糖代谢异常,所以吃糖时要时刻小心谨慎,以免增加血糖负担,这当然是必要的 。
血糖高可以吃水果吗?
大多数水果都是甜的,含糖量很高,所以对于一些血糖偏高的人来说有点让人望而生畏,但是很有诱惑力 。你能吃吗?
答案是肯定的,但不能乱吃 。
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首先,水果中的糖主要是果糖和一些多糖 。果糖虽然是单糖,但不能直接吸收 。它需要通过肝脏转化为葡萄糖才能被人体利用,所以血糖指数不会太高 。
其次,水果中的糖分存在于果肉中,完全释放需要一个过程,所以很大程度上延缓了血糖的上升 。
再者,水果中含有丰富的水分、膳食纤维、各种矿物质和维生素,这些也是人体营养的重要来源,而且能量不高,所以只要合理食用,对身体健康非常有益 。
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水果可以这样吃,才更健康
只吃新鲜的水果
新鲜水果的营养保存较好,同时水分丰富,含糖量不高,不会引起血糖剧烈波动 。
干果、果脯、水果罐头等 。一方面水分的流失导致糖浓度的增加,同时可能会加入更多的调味剂,包括甜蜜素或蔗糖、防腐剂等 。所以少吃点 。
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注意细嚼慢咽
对于血糖偏高的人,或者老年人,尽量不要榨果汁喝水果,因为到时候所有的果糖都会被释放出来,从而加速人体的吸收,血糖也会上升的更快 。
细嚼慢咽可以延缓果糖的吸收,从而抑制血糖的升高,让胰腺有更多的时间分泌胰岛素,从而更好地维持血糖的稳定 。
当然,这样不会增加肠胃负担,对健康更有利 。
注意吃水果的时间 。
首先,对于老年人来说,睡前一小时内尽量不要吃水果,可能会影响睡眠 。
其次,饭前饭后30分钟内不要吃水果,不利于食物的消化吸收和血糖的稳定 。另外,你可以在其他时间吃 。
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一般来说,不要吃太多;鲜果的日消耗量应控制在300克左右,可分为2,333,543次 。
对于注意水果品种的挑选;,牙齿不好的老年人来说,他们应该少吃钝水果,比如苹果和梨 。如果咀嚼不充分,对肠胃的刺激会很大 。然后,少吃甜的水果,比如榴莲、葡萄、橘子等 。你可以吃,但不能多吃 。
最后,要注意温度 。新鲜的水果一般在常温下食用,所以对于秋冬或者早春来说,如果温度太低就不适合食用,吃的时候最好带一点暖意 。尤其是中老年人胃肠功能差 。
所以,血糖高的人,或者是轻度糖尿病患者,想吃水果的时候不用太担心,只要注意控制量,不要吃得太快就可以了 。
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其实对于血糖偏高的人来说,要小心米粥,尤其是一些喜欢吃糖的人,这是最容易引起血糖升高的食物 。还有饮料、牛奶、豆浆等流质食物 。最好不要加糖,这样也容易引起血糖升高 。
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