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【香菇】“六要六防”管好春季香菇

香菇种植知识

【【香菇】“六要六防”管好春季香菇】
“六要六防”管好春季香菇“六要六防”管好春季香菇春季气温逐渐回升 ， 正是香菇出菇的高峰期 。 此时气候多变 ， 如果管理不当 ， 产量和品质将受到很大影响 。 因此春季香菇必须精心管理 ， 做到“六要六防” 。 喷水管理要看天 ， 防霉菌 在晴天菌筒表皮稍干时喷水 ， 湿度不可过高 ， 以免造成霉菌烂筒 。 一般在上午采完菇后 ， 用喷雾器往菌筒表面喷水 ， 晾30分钟后覆盖薄膜 。 注意阴雨天不喷 ， 采前不喷 ， 菌筒湿润不喷 。
菇床盖膜要灵活 ， 防缺氧 每天结合采菇揭膜通风 ， 采后盖膜 。 气温高于20℃时揭开薄膜两头通风 ， 闷热天、阴雨天全揭开 。 菌筒浸水重回菇床时 ， 遇低温或寒流袭击 ， 要盖严薄膜3天保温；气温高于25℃时每天揭膜通风2～3次 。
干湿交替要适度 ， 防失控 每采完一潮菇后揭膜通风8～10小时 ， 晴天再喷水 ， 白天盖严薄膜 ， 使菌丝复壮；夜里12时后通风1小时 ， 促使菇蕾发生 ， 连续3～4天 。
菌丝清理要及时 ， 防污染 每采完一批菇后 ， 用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除 ， 并在菇床上排好 ， 让其通风 ， 稍干后盖膜 。
菌筒补液要适量 ， 防过湿 经秋冬两季长菇后 ， 菌筒养分、水分大量消耗 ， 因此菌筒浸水补肥是春季管理中的一个关键环节 。 但不可过湿 ， 以免造成霉筒烂菇 。
采菇加工要适时 ， 防开伞 香菇采收太迟易开伞 ， 一般在 菌膜已破、菌盖尚未完全展开 ， 形成“铜锣边”时采收 ， 当天采收当天加工 。

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