萝卜条撒上食盐后要腌制上半个小时左右的时间，这样就可以把萝卜上自带的水分给杀出来了，然后把这杀出来的水分倒掉，然后找来一个孔比较密的铁网，然后把这食盐腌制过的萝卜条放在这铁丝网上，放在太阳的下面晒一下，这样晒的时间主要取决于，太阳的大小，太阳要是不好的话那就需要晒的时间长一点了，要晾晒到七成干左右这样子才可以 。
然后把我们晒好的萝卜条收一下放在碗里，往碗里面加上辣椒面，适量的花椒粉，用筷子搅拌均匀 。 锅中倒入一勺子的花生油然后烧热的时候把热油倒进碗里面，然后往里面加入适量的生抽酱油、糖、和熟芝麻，然后用筷子搅拌一下，是萝卜干和加入的调料搅拌均匀 。 搅拌均匀后放上一天这样就可以实用了，就这样好吃的萝卜干就做成了，重要的是味道还是非常的好的，做法你有没有聚德也是很简单的 。
现在是萝卜收获的季节，萝卜都是非常新鲜的，你也可以自己腌制一下这个萝卜干，味道是相当好的，吃起来的时候口感也是很脆的，不知道你注意细节了没有，萝卜皮一定不要去掉，去掉萝卜皮做好的萝卜干吃起来的口感就不是很脆了
萝卜怎么做萝卜干 萝卜干那么好吃，你们知道怎么制作而成
萝卜这种蔬菜在国内常见，而且价格便宜，尤其是白色的萝卜，这种萝卜产量高，对于种植要求低，容易打理，从播下种子到收成，只需要4-5个月左右，白色的这种萝卜可以制作成很多美味的菜肴，今天和大家分享一个把萝卜晒干的简单方法
在农村有种植蔬菜的家庭，基本都会种植一些萝卜，尤其是白色的萝卜，白色的萝卜拿来晒成萝卜干可以吃很久，而且还非常好味道，每年的夏天就会下地拔了春天种植的萝卜回来晒萝卜干
晒萝卜干的方法很简单，把萝卜洗干净，然后放到水里煮到半熟，捞起来放到一个簸箕晾干水分，再把整条的萝卜切开，这样方便晚上放盐腌制入味，在我们农村制作萝卜干都是早上就去采摘回来了，中午出太阳的时候就可以放出去晒，到了傍晚的时候就会收回来用盐涂在萝卜上，每一块萝卜都要涂均匀，然后放到一个瓦缸或者玻璃缸密封好，等到第二天早上再放出去晒，到了傍晚的时候再收回来涂盐放进缸里面密封好，然后早上的时候再拿出去晒，连续涂了两天盐就可以了，不下雨的天气连续晒一个星期就可以制作好
要想保存几年以上，就得晒够半个月左右，遇到下雨天需要放柴火烘，不能让萝卜干发霉了，晒好的菠萝干需要放到缸里面保存，萝卜干保存得越久越好，在我们农村有些家庭保存的萝卜干在五年以上，这些萝卜干会变成黑色，不影响食用，味道会更爽脆可口
生晒好的萝卜干可以在第四天就能食用，没有完全晒干的萝卜干可以拿来切小块加入辣椒炒好，无论下饭还是喝粥都是非常开胃
小提示：萝卜不能煮到全熟再拿来晒，否则会发虫，放盐腌制两次，到了第三天傍晚收回来不需要再放盐腌制放进缸里面，可以直接让它留在簸箕上，晒够一个星期以上的萝卜干记得放到缸里密封好
做萝卜干怎么 步骤1自制萝卜干的做法大全
萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须
步骤2自制萝卜干的做法图解
切成厚片（1厘米厚左右）
步骤3自制萝卜干的家常做法
再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）
步骤4自制萝卜干的简单做法
石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒 。 （用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回来，自然风干 。 如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒
步骤5自制萝卜干怎么吃
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