啤酒最早是哪个国家发明的？已知最古老的酒类文献﹐是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法 。 公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦﹑小麦﹑蜂蜜制作的16种啤酒 。 19世纪末， 啤酒输入中国 。
世界上哪国发明了啤酒?欧洲?
啤酒是哪个国发明的~问答啤酒最早出现于公元前3000年左右， 于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区 。 这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实 。 史料记载， 当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包， 在将面包磨碎， 置于敞口的缸中， 让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵， 制成原始啤酒 。 由于谷物的残渣及杂菌污染， 酒的味道可想而知 。
公元6世纪， 啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国 。 那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行 。 为了保证啤酒质量， 防止由乳酸菌引起的酸味， 修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁 。
公元11世纪， 啤酒花由斯拉夫人用于啤酒 。
1516年， 由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法” 。
1480年， 以德国南部为中心， 发展出了下面发酵法， 啤酒质量有了大幅提高， 啤酒制造业空前发展 。
1800年时期， 随着蒸汽机的发明， 啤酒生产中大部分实现了机械化， 生产量得到了提高， 质量比较稳定， 价格较便宜 。
1830年左右， 德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地， 将啤酒工艺传播到全世界 。
中国的啤酒历史
年代（年）产量（万吨）特点
1900----19491-3原料大多进口， 技术由西方控制， 饮用者为洋人、上层华人 。
1949----19591-4由日本引入二棱大麦， 技术由中方控制， 工厂有17家 。
1957----19664-12酒花实现自给， 自行设计、装备一批小型啤酒厂 。
1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒厂， 饮用啤酒的习惯开始普及， 啤酒专用设备定点生产 。
1979----198841-656全国出现啤酒热、大量引西方技术、设备， 建立中大规模的啤酒厂， 啤酒生产每年以30%递增 。
1989----1992623-1000啤酒市场出现竞争， 小型啤酒厂面临倒闭， 中型啤酒厂开始改造， 产品多样化， 提高产品产量、质量 。
啤酒是哪个国家发明的苏美尔人（也译作苏默）， 黄色人种， 建立的苏美尔文明是整个美索不达米亚文明中最早， 同时也是全世界最早产生的文明 。 苏美尔文明主要位于美索不达米亚的南部， 通过放射性碳十四的断代测试， 表明苏美尔文明的开端可以追溯至公元前4000年 。 约结束在公元前2000年， 被闪族人建立的巴比伦所代替 。
发展简况 世界啤酒业的发展 啤酒的起源与谷物的起源密切相关 。 人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史 。 已知最古老的酒类文献， 是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法 。
公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒 。 公元前3000年起开始使用苦味剂 。 公元前18世纪， 古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi～公元前1750)颁布的法典中， 已有关于啤酒的详细记载 。 公元前1300年左右， 埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展 。
拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明， 在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴 。 苦味剂虽早已使用， 但首次明确使用酒花作为苦味剂是在公元 768年 。 啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的 。 公元1～2世纪， 古罗马政治家普利尼(公元62～113)曾提到过啤酒的生产方法， 其中包括酒花的使用 。 中世纪以前， 啤酒多由妇女在家庭酿制 。
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