十、酥炸丸子（团团圆圆）
【做法】1、把葱姜丝放入碗中，倒入热水浸泡半个小时，泡好之后把葱姜丝过滤出来，留葱姜水备用 。
2、在碗里加入适量淀粉，加水调成水淀粉 。
3、准备2斤猪肉切成块，放入碗中，加入清水浸泡出血水 。
4、泡好之后把肉放入绞肉机中绞成肉馅 。
5、肉馅里加入1勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，1小勺五香粉，用筷子顺着一个方向搅匀 。
6、在肉馅中打入1个鸡蛋，倒入适量葱姜水，用筷子沿着一个方向一直搅，搅到上劲就可以了，这一步能让肉馅吃起来劲道Q弹 。
7、根据肉馅的软硬状态，加入适量的水淀粉，接着用筷子顺着一个方向搅到肉馅重新上劲 。
8、最后放入一碗馒头渣，再淋入2勺熟油，最后用手沿着一个方向打10分钟左右，把肉馅打上劲 。 。
9、锅里倒油烧至七成热，把勺子在热油里蘸一下防粘，虎口挤肉丸子，用勺子下入到油锅中 。 中火把丸子炸到颜色金黄，表面酥脆就可以了 。
十一、虾仁玉子豆腐（蒸蒸日上）
【做法】1、把玉子豆腐切3毫米厚度的圆片，依次摆入盘中 。
2、2个鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，加入与蛋液等量的清水，再加一勺盐搅匀 。 把蛋液淋在玉子豆腐的盘中 。
3、大把葱和胡萝卜切丝，准备几个虾仁，挑出虾线 。
4、把盘子放入蒸锅蒸10分钟，蒸到蛋液凝固，然后中间摆入虾仁再盖上锅盖蒸5分钟 。
5、蒸到虾仁变色后，取出来，在中间放葱丝和胡萝卜丝，淋点蒸鱼豉油，最后烧点热油浇在葱丝上爆出香味就好了 。
十二、金丝虾球（腰缠万贯）
【做法】1、把土豆去皮后切成薄片，再把土豆片切成细丝 。 放入冷水中泡去表面的淀粉 。
2、把大虾的虾头连着虾线一起取下来，然后剥掉虾壳，留虾仁和虾尾部分备用 。
3、用刀在虾仁上开一道小口 。 把虾仁放入碗中，加入1勺料酒，1小勺盐拌匀 。
4、碗里加入2大勺淀粉，打入1个鸡蛋，再加入适量清水搅成淀粉糊 。
5、锅里倒油烧至六成热，放入土豆丝，中大火把土豆丝中的水分炸干，炸到土豆丝金黄酥脆，捞出来放入盘中备用 。
6、提着虾尾把虾仁蘸满淀粉糊，放入6成热的油锅中，炸到膨胀鼓起，颜色变黄，虾尾变红，捞出来备用 。
7、把虾仁表面沾满沙拉酱，然后放入炸好的土豆丝中 。
8、用手把土豆丝往虾仁上按一按，让虾仁粘满土豆丝，然后摆入盘中就做好了 。
推荐阅读
- 阴道发炎怎么办，女生下面炎症能自愈吗
- 传统武术高级实战技法 揭穿武术学习中的４个骗局
- 中国传统武术臂部贯劲训练 武术运动恢复训练
- 试行 武术大师李瑞东秘传肘法绝技—七星肘 中国传统武术套路竞赛办法
- 太极散推训练法 道教养生术与太极拳
- 如何提高精子质量，怎么提高精子活力和质量
- 传统武术练劲奇门武功 理顺武术观念“悟区”之概念
- 浅谈《周易》与武术文化 《内功四经》对传统武术的指导意义
- 也谈传统杨式太极拳基本习练技法 医武结合练太极
- 香菇做法 香菇与什么食物相克