鸽子的营养价值及功效，鸽子汤真的这么有营养吗
为什么都说“一鸽胜九鸡”？鸽子汤真的这么有营养吗？读完之后 ， 我的知识提高了 。大家好 ， 我是厨师江一舟 。今天 ， 是时候和大家分享美味的食物了 。你准备好了吗？
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不知道大家有没有听过“一只鸽子胜过九只鸡”这句话 ， 意思是一碗鸽子汤胜过九只鸡汤 。那么这句话真的有意义吗？其实这句话也不是没有道理 。鸽子含有丰富的蛋白质、钙、铁、铜等营养元素 ， 其营养价值不亚于鸡 。尤其是在寒冷的秋冬季 ， 喝一碗正宗的鸽子汤真的可以达到滋补身体的效果 。
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尤其是对于身体虚弱的朋友 ， 每隔一段时间喝一次鸽子汤 ， 会让我们的身体更快好起来！季节越冷 ， 越需要补充身体 。增强自身免疫力 ， 让你在即将到来的冬天不生病！既然鸽子汤这么有营养 ， 怎么炖？喜欢鸽子汤但不会做的朋友 ， 不妨跟着这篇文章来了解一下 。话不多说 ， 跟大家分享一下鸽子汤的细节 。喜欢做美食的朋友 ， 直接往下看 。
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鸽子汤的详细做法3354 3354
准备：只鲜鸽子、姜、葱、山药、胡萝卜、精盐、鸡精、味精 。
操作步骤：
1.准备两只新鲜的鸽子 ， 然后去掉它们的脚趾和臀部 。用清水清洗 。炖鸽子的时候 ， 不用把鸽子剁成小块 ， 直接炖整只鸽子就可以了 。
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2.准备食材：生姜：片 ， 切成薄片 ， 葱花一片 。将两根山药去皮切成铁块 ， 将一根胡萝卜去皮切成铁块 ， 放入碗中备用 。家里有艾草花的朋友也可以放一些艾草花 。
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3.烧热炒锅 ， 加入适量的水 ， 然后盖上锅盖大火烧开 。水烧开后 ， 放入准备好的鸽子 ， 加入葱姜料酒去腥 。火燃烧了一分钟 。当我们在家炖鸽子汤时 ， 我们必须用沸水煮鸽子 。这样可以去除里面的腥味 。
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【鸽子的营养价值及功效，鸽子汤真的这么有营养吗】4.一分钟后取出 ， 然后用温水洗鸽子 。处理过的鸽子直接转移到高压锅里 。放入葱、姜 ， 加入足够的开水让鸽子活下去 ， 再加入红枣、党参、人参 ， 盖上锅盖大火烧开 。烧开水 ， 用中火煨40分钟 。
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5.40分钟后 ， 炖鸽子汤几乎入味 。然后关火给高压锅放气 ， 加入准备好的山药和胡萝卜 ， 再加入鸡精和精盐调味 。盖上盖子焖十分钟 。
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6.10分钟后即可上菜 。一道美味、营养、滋补的鸽子汤就做好了 。喜欢鸽子汤的朋友要赶紧尝尝 。
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这就是鸽子汤的详细配方 。你喜欢这鸽子汤吗？欢迎在评论区与我们分享 。如果你喜欢这篇文章 ， 记得收藏转发 。下次见 。
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