哪些人群适宜吃蓝莓 英文名称：Blueberry ， 意为蓝色浆果 ， 属杜鹃花科 ， 越橘属植物 。 起源于北美 ， 多年生灌木小浆果果树 。 因果实呈蓝色 ， 故称为蓝莓 。 [1]
一种是低灌木 ， 矮脚野生 ， 颗粒小 ， 含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓 ， 能成长至 240cm 高 ， 果实较大 ， 果肉饱满 ， 改善了野生蓝莓的食用口感 ， 增强了人体对花青素的吸收 。 全世界分布的越橘属植物可达400余种 ， 主产于美国又被称为美国蓝莓 。 我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区 ， 且大部分在大兴安岭地区 。
蓝莓的作用与禁忌适合什么样的人群吃 蓝海舰队养生专家提示您 ， 蓝莓果实中的花青素对眼睛有良好的保健作用 ， 能促进视网膜上视红素的再合成 ， 减轻眼部疲劳及提高夜间视力 ， 是很多药物无法比拟的 。 经常使用电脑的人、爱玩游戏机的儿童、功课繁忙的学生、长时间驾车者以及专著细微工作的人 ， 可经常补充花青素解决眼疲劳问题 ， 适合儿童和电脑族食用 。
蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病 ， 防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力 。 蓝莓还含有相当多的钾 ， 钾能帮助维持体内的液体平衡 ， 正常的血压及心脏功能 ， 适合上班族和老年人食用
蓝莓的适宜食用人群 哪些人不适合 消委会的研究显示,未能证实市面流行的蓝莓精华具备保护视力的功效,食用后反而可能有副作用 。
蓝莓精华声称可以改善视力及护眼,但消委会尚未能证实,而它的降血压功能有可能为长期病患者带来副作用:「其实这些虽然不是正统的药物,但实际它们有机会有副作用...有什麼副作用呢?例如举例说,可能减低血液凝固能力,亦可能影响血压和血糖,甚至有致泻的副作用 。 」
他表示,蓝莓等浆果所含有的花青素,的确潜在保护视力的作用,但市民只需多吃蔬果便可以摄取:「例如红色、蓝色、紫色之类的蔬果,其实都含有花青素,大家只需均衡饮食,多吃蔬果,其实一般已能摄取足够花青素 。 」
他提醒市民,若眼睛有毛病,应尽快求医,不要胡乱服用这些功效未明的精华 。
有胃病的人能吃蓝莓吗 蓝莓 ， 是一种很常见的水果 ， 它的营养价值非常丰富 ， 有着很高的医药价值和膳食价值 ， 既可以入药也可以食用 ， 对于维持人体健康有很大的作用 。 蓝莓可以说是一种老少皆宜的水果 ， 任何人群都可以吃 ， 但是有什么人不适合吃蓝莓你知道吗?下面便一起来看这篇文章了解一下 。
什么人不适合吃蓝莓你了解吗
1、腹泻患者
蓝莓属于一种高营养含量的水果 ， 有通利便利的功效 。 腹泻患者吃蓝莓会加重情况 。 所以腹泻患者不适合吃蓝莓 。
2、糖尿病人
蓝莓中含有一定的糖分 ， 所以糖尿病人不适合吃蓝莓 。 糖尿病人应该注意平衡膳食 ， 也就是在总热量控制的前提下 ， 尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全 ， 以便获得均衡营养 。 建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等 。
蓝莓虽小 ， 但是营养价值丰富 ， 合理搭配对身体有很好的调理作用 。
1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成 ， 可预防重度近视及视网膜剥离 ， 并可增进视力 。
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