6、中途离开 ， 将餐巾放在座位上表示就餐者还要回来就餐
7、餐巾不要掖在胸前 ， 折好放于腿上
8、喝咖啡、奶茶这类 ， 忌用勺子舀着喝 ， 勺子是用来搅拌的 ， 搅拌后应拿出放于杯子的托盘上
9、男士应为女士抽出座位 ， 女士由左侧入座
10、离开时、女士或客人起身后 ， 主人方可起身一起离开
11、西餐就餐时应将双手至于桌上 ， 仪态大方 。
怎样吃西餐的正确方法 现在中国改革开放的程度那么高 ， 越来越多的西方国家的餐食进入中国 ， 大街小巷 ， 几乎随处都可以看到西餐厅了 。 但是西餐是一种完全不同于中国饮食的菜式 ， 进行点菜的时候要注意一些东西 ， 以避免造成一些笑话 。
进入西餐厅之后 ， 等到客人入座以后 ， 一般会有服务员来递上菜单的 ， 你想点什么菜完全依照个人的爱好就可以了 ， 但是菜与菜的搭配还是有一定讲究的 。
你看西餐厅的菜单你就知道了 ， 菜单上从上到下都替你排列好顺序了 ， 一般最开始的时候是头盘 ， 然后是主菜甜点等一些东西 。
刚开始的时候你可以先点点开胃菜 ， 一般有的开胃菜都是一些酸酸的蔬菜 ， 比如说有酸菜 ， 还有那种泡菜 ， 一般这种东西的酸味可以刺激我们的食欲 。 哦 ， 对了 ， 开胃菜就是我说的头盘 ， 如果你不喜欢吃那种凉的就是我说的泡菜生菜那些东西的话 ， 你可以点热的头牌 ， 比如说鱼子酱鹅肝酱 ， 还有那种听上去非常高大上的法国炬蜗牛 。
然后就是汤了 ， 这一点就和我们中国人不一样了吧 ， 我们几乎不是饭前喝汤 ， 但是人家都是饭前喝汤 ， 有一句老话叫什么 ， 饭前喝汤胜过良药方 。 这还是有点科学道理的 。 我比较喜欢喝胡萝卜玉米排骨汤 ， 还有一些海鲜汤 ， 里面带蛤蜊或者海带的 。 不过汤类 ， 你随自己的口味点就可以了 。 而且如果你不想吃的话 ， 你可以不要他 ， 同样的你也可以省去头盘菜直接点主食 。
然后就是副菜了 ， 副菜 ， 一般都是鱼类吧或者是面包类的东西 ， 这不是西方人常吃的东西吗 ， 水产品还有一些蛋类 。 但是你点海鲜的时候千万不要乱点 ， 因为海鲜这种东西和好多食物都相冲点的时候要注意一下 ， 我比较喜欢点一些鱼类 ， 因为西餐里面他给你提前配好的调味汁都特别的好吃 。 调味汁配上嫩鱼肉简直是绝配 。
然后就进行到主菜了 。 其实如果你愿意的话 ， 你可以直接跳到这一步 。 主菜一般都是肉类的食物 ， 比如说牛肉羊肉猪肉 。 最具有代表性的就是牛排 。 我建议中国人的胃最好选择七八分熟或者全熟的牛排 。
然后就是点甜品了 ， 我一般是忽略这一步的 ， 我不怎么喜欢吃甜品 ， 但是西餐厅里有几种甜品是非常好吃的 。 他们的冰淇淋和布丁 ， 我觉得蛮好吃的 。 还有他们的水果和奶酪都很不错 。
正宗的西方人在吃完这一系列之后会来一杯咖啡 。 饮咖啡这种事情大家应该都知道 ， 根据个人的口味加糖或者加淡奶油 ， 不过我觉得咖啡看上去好看 ， 闻起来很香 ， 但是我不太喜欢喝 。
吃西餐怎么点菜 （1） 刀叉的使用 。 吃西餐时右手拿刀 ， 左手拿叉 。 使用刀叉时 ， 左手用叉用力固定食物 ， 同时移动右手的刀切割食物 。 用餐中暂时离开 ， 要把刀叉呈八字形摆放 ， 尽量将柄放入餐盘内 ， 刀口向内;用餐结束或不想吃了 ， 刀口向内、叉齿向上 ， 刀右叉左地并排纵放 ， 或者刀上叉下地并排横放在餐盘里 。 （2） 餐巾的使用 。 将餐巾平铺于大腿上 ， 可以防止进餐时掉落下来的菜肴、汤汁弄脏自己的衣服 。 在用餐期间与人交谈之前 ， 先用餐巾轻轻地揩一下嘴;女士进餐前 ， 可用餐巾轻抹口部 ， 除去唇膏 。 在进餐时需剔牙 ， 应拿起餐巾挡住口部 。 （3） 餐匙的使用 。 用来饮汤、吃甜品 ， 不可直接舀取其他任何主食、菜肴和饮料 。 餐匙入口时 ， 以其前端入口 ， 不能将它全部塞进嘴里 。
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