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生活知识|怎么去蒜味，去除大蒜味的最快办法

小知识


怎么才能去蒜味 可以用苹果来去除蒜味 。
蒜中的化合物烯丙基甲基硫化物无法在消化时分解， 便会随着呼吸及流汗散发出难闻的异味 。 美国俄亥俄州立大学食品科学系教授谢丽尔·巴林杰研究发现， 苹果富含多酚， 可以加速消除大蒜的异味 。
她自己就习惯在吃过大蒜后吃个苹果来除口臭 。 该项研究被刊登在《食物科学期刊》中， 研究同时指出， 柠檬汁、绿茶和薄荷也能帮助除臭， 但是相对来说苹果更有效 。
扩展资料：
于肠胃功能不好的人来说， 尽量不要吃生蒜， 如果吃， 每天最好别超过1瓣 。 肠胃好的人， 适宜量则是每天3瓣 。
但整瓣生咬， 很容易吃多， 不妨把蒜捣碎， 跟醋配在一起， 这样既不会食用过量， 也能起到提味防病的效果 。
大蒜捣成泥， 能达到最好的保健效果， 可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合， 抗癌效果更好 。
吃蒜还要根据季节和体质而定 。 付金如指出， 夏季湿气重， 多吃蒜可以除湿邪， 但秋冬季节干燥， 容易上火， 最好少吃 。
对于体质虚弱和胃肠衰弱的人， 可以适当吃些熟蒜， 比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜， 可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激 。 吃完大蒜不要马上喝茶， 有可能引起胃疼或消化不良 。
参考资料来源：
参考资料来源：

怎么快速去蒜味 想要去除口中的蒜味方法很简单：
1.刷牙除蒜味
当你吃完蒜味浓重的菜肴时， 嘴里的蒜味难以消去， 恰巧你又在家里的话， 那就认认真真刷个牙， 除了刷牙齿， 舌苔也要一起刷， 刷的时间要相对长一些 。
2.漱口水除蒜味
漱口水是很好的口腔清洁用品， 同样可以很好的去除嘴里的蒜味， 在你使用漱口水漱口的时候尽量让漱口水停留在你嘴里的时间长一点或是漱多几次， 这样效果会更好 。
3.柠檬薄荷除蒜味
如果条件允许的话， 可以用鲜柠檬和薄荷榨果汁喝， 这个方法也能很快的将嘴里的蒜味去除， 就是相对麻烦一些 。
4.生嚼茶叶除蒜味
这个方法是最普遍的， 很多都会尝试， 茶叶确实有吸附异味的作用， 去除嘴里蒜味也是很有帮助的， 切记要生嚼茶叶， 时间越久效果越好 。
5.口香糖除蒜味
口香糖应该是比较多人习惯随身携带的零食， 当你嘴有蒜味的时候， 口香糖可以帮助你解决这个烦恼， 还你口气清新 。
扩展资料：
大蒜富含硒， 这种物质同样具有强大的抗癌效应 。 实验发现， 癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群 。 另外， 硒以谷胱甘肽过氧化酶的形式发挥抗氧化作用， 从而起到保护膜的作用 。
大蒜中还富含超氧化物歧化酶在抗氧化方面也有着不可低估的作用 。 此外， 大蒜中含有17种氨基酸， 其中赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸的含量较高， 蛋氨酸的含量较低， 白皮蒜的必需氨基酸含量低于紫皮蒜， 但氨基酸总量百分比略高于紫皮蒜 。
虽然吃大蒜会让口里有味道， 但是对人的好处很大的， 平时还是建议多吃点大蒜 。

参考资料：

怎样去掉口中的蒜味 手上蒜味去除法：
1.用切片的柠檬擦洗， 但是这样很浪费， 还是泡茶划算 。
2.用喝过的茶叶茶搓洗 。
3.挤出少许牙膏， 像平时刷牙的量就可以了， 用手掌揉开， 特别是指甲缝处也不能放过， 马上就没有蒜味了， 这个是我经常用的， 因为价格便宜， 而且肯定要去卫生间洗手的， 卫生间就直接有牙膏， 所以用起来也很方便 。
口中蒜味去除方法：
1.喝牛奶， 牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应， 就可以有效去除蒜味了 。 喝牛奶时要小口慢咽， 让牛奶在口腔中多停留一会儿， 且最好喝温牛奶， 这样效果更好 。

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